小吃 民间滋味“嫽扎咧”

红红炒米 -最牛：一盘炒饭“红”起来提起北院门的红红酸菜炒米，西安年轻人十有八九都知道。满满一勺子和着脆脆的酸菜丝以及香喷喷肉丝的酸菜炒米送入口中，大口咀嚼，简直是咸香酸辣，四味俱全。炒米混合了酸菜的酸、油的香，用涮牛肚配着吃，更有一番风味。最牛的是，简简单单一盘炒饭，让“红红”的名字妇孺皆知 -最牛：想点菜，自个儿写西安电子科技大学后街大名鼎鼎的芳芳餐厅，面积不大，十张桌子，什么时候去都满座。价格适合学生偶尔改善生活，招牌菜山水豆腐、咸蛋茄子、豆角盐煎肉，用料足味道好，深受欢迎。最牛的是，伙计都顾不上写菜单，一张小白纸一支圆珠笔，想吃什么得顾客自己填。