其他各类花卉也有食用，但那多与生活习惯等有关。北京初夏的午后，蝉声此起彼伏当中，有孩童爬上墙头采摘槐花而食，有人用这种东西做一些应季的汤饼，这是老北京胡同生活的一景。杨树毛毛虫一样的花蕾也是一种美味，用水焯过后做成馅料，别有一番风味。至于南瓜花等物，往往是青黄不接时候的美食，虽然滋味颇好，但在当时生活的映衬之下，清甜也不免有苦涩之处存在。

　　1.玫瑰香糯卷，色泽亮丽，口感软糯香甜。

　　2.凉拌金雀花，花熟后为金黄色，如雀鸟之喙，故得名。味甘微辛，有活血、祛风之效。

　　3.菊花豆腐，以上等瑶柱、菊花状日本豆腐和菊花瓣炖制而成，汤色清透，味道鲜美。

　　4.鲜花鳕鱼蒸豆浆，以气锅蒸制，口感清淡，营养丰富。(菜品提供：七彩云南大酒楼安贞店)

　　5.茉莉花炒鸡蛋，以花为菜可以简单如斯，但细品之满口留香，回味悠长。

　　6.酸辣海棠，以海棠花蕊腌制，既酸辣且清香，口感独特。