2013年08月21日 登录论坛 注册
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  价格PK

  此次德国大闸蟹走团购路线,算下来每只价格在20-50元之间。而阳澄湖大闸蟹价格则“犹抱琵琶半遮面”,不过记者从多家商户获悉,今年的价格基本会走低。大闸蟹行业协会一位不愿透露姓名的相关人士表示,价格预计会同比下降5%左右。

  也有业内人士表示,预计同比将降20%左右。网上不少阳澄湖大闸蟹的团购价甚至低至十几元一只。

  大闸蟹前世今生:德国大闸蟹血统更好?

  据了解,阳澄湖大闸蟹行业协会已经在考虑引进德国大闸蟹的种苗,改善国内大闸蟹日益下降的品质。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙向记者证实,确实有这个想法。

  德国大闸蟹和阳澄湖大闸蟹本是同根生。一百多年前,长江的大闸蟹搭乘出口货轮到了德国,“定居”莱茵河等水系,现在,整个欧洲的河水中都可以发现大闸蟹的踪影,荷兰、德国数量尤其多。而在它的老家,长江里的蟹苗一度因捕捞过度数量骤减,不得不将纯种大闸蟹与“辽蟹”“瓯蟹”杂交,破坏了大闸蟹的种质。杨维龙表示:流传到国外的品种可能“保存更好,所以我们也考虑通过引进种苗,使现在的蟹种更纯。”

  不过,也有业内人士认为,大闸蟹最初生长在长江水系。

编辑:王惠玲

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