白酒市场“逢年必涨”
记者在一家名优白酒专营店看到,除了国窖1573的价格已经涨至1389元以外,60°的五粮液已经上调为1289元。销售员告诉记者,1289元的价格是从12月1日开始上调的,因为一年之中销售白酒的旺季到了。
事实上,进入11月份以来,各大名优白酒的价格已经纷纷上涨,“涨价”已经成为近几年元旦、春节前的必然趋势。
素有白酒市场“风向标”之称的53°“飞天”茅台价格已经从1680上涨至1880元,有的连锁门店已经将价格上调至1950元甚至突破2000元,而在一些销售点茅台酒已经因为断货而没有在柜台上展出。
粗略计算,“飞天”茅台目前的价格已经从今年初的1100元左右,经过约5次涨价涨至近2000元,涨幅约60%。
“每年年前白酒都会涨价。现在不涨,过段时间肯定都要涨。”何小姐告诉记者,不仅是一线的高端白酒会在年前涨价,包括剑南春等一系列二线白酒也都会在销售旺季的时候有所提价。
回顾近年来白酒在销售终端市场上的频繁涨价,最主要原因在于厂家多次提高出厂价格,另外一个原因就是销售商、零售商会根据不同的时期,市场上的供求关系对价格做出调整,年前的黄金销售季节涨价不足为奇。
“宴请文化”或成白酒涨价根基
“一般在我们这里买酒的都是宴请或者送礼的客户,因此一定幅度的价格上涨,其实对这些特定的客户来说,影响不大。” “名酒柜台”的销售员告诉记者。
记者在采访了几位不同消费水平的消费者之后发现,对于普通消费者而言,动辄千元以上的高端白酒通常不在其考虑范围;而对于有能力购买高端酒的消费群体来说,几百元的价格变动又不足以使其改变消费决定。
经销商何小姐按照近年高端白酒频繁提价后的销售情况分析,高端白酒作为生活非必需品,价格的提高对销售带来的影响微乎其微,以往习惯了购买五粮液、茅台或者国窖1573用来宴请的客户,因为找不到其他替代酒品,并不会因为价格上涨而放弃购买。从某种程度上看,高端白酒已变成满足心理需求的产品。
“作为重要的交往方式,中国传统的宴请文化产生了对高端白酒依赖的虚荣心理,炫耀性消费需求猛增让奢侈品消费市场有了增长空间。”四川大学经济学院教授张红伟认为,白酒的上涨一方面由高端白酒供不应求引起,高档白酒产量增加有限,但随着国内经济增长,市场对于此类消费品的需求猛增,供需失衡导致了价格上涨;另一方面则是由于中国特殊的“宴请文化”所引起,高端白酒消费群体和消费方式都相对特定,刚性需求很大,价格弹性很差,“越贵越买”的不正常现象在高端酒产品行业中已越来越正常。
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