在此次活动中，执法人员重点检查了食用油经营商户的食品流通许可证和营业执照，查看经营制度是否规范，督促经营者记好进货台账。每到一个食用油销售点，执法人员都会仔细检查食用油的生产日期、厂名厂址、QS标志等标志标识。

　　同时，工商执法人员还利用发放宣传单、设立咨询台等方式向消费者宣传鉴别地沟油的简单方法：地沟油因反复使用，其中动物油含量高，相比植物油更容易凝结，普通植物油要0摄氏度，而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家购买的食用油放进8℃左右的冰箱，如凝结，疑为地沟油。北蒙工商所所长李云鹏提醒消费者：在购买食用油时，一定要察看商店证照是否齐全，并关注食用油品名、生产厂家及生产日期、保质期等是否完整。消费者如发现地沟油及来源不明食用油等违法行为，立即拨打12315举报。