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俗话说，“每日一苹果，医生远离我。”保健专家一直建议人们，多吃果蔬，有益健康。美国心脏协会杂志《中风》刊登荷兰一项最新研究发现，多吃苹果和梨子等白色果肉的水果和蔬菜可显著降低中风危险。
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雪梨川贝猪肺汤(润肺止咳)
食谱原料：2个雪梨，10克川贝，50克猪肺
制作方法：先把猪肺洗净，处理一下挤去泡沫，用刀切成小块。把雪梨洗净去皮，也切成小块。然后洗干净川贝，再打碎。把所有材料都放进煲里，加大约250毫升的水，然后再放适量的冰糖，先用大火煮沸，接着再转成小火炖大约2小时即可。
健康提示：此汤可以止咳化痰、润肺，非常适合干咳少痰、咯血、潮热盗汗等症的肺阴虚者食用，另外有慢性支气管炎、肺结核等疾病的人也适合食用。
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