元宵，相传了几千年的民族特色食品，其意义早已超出了食品本身，承载了说不尽的文化内涵和无价的人间情谊，真正称得上是文化遗产了。但是跟粽子、月饼一样，老模范也遇到了新问题，这些国宝级美食都存在能量很高的问题。

汤圆怎么吃不增肥又健康（资料图）

　　无论是变换什么馅，元宵都很难脱离“高能量、难消化”的食品特点，那么不妨脱离元宵本身，另想一些办法尝试一试。

　　（1）燕麦元宵

　　在煮元宵的水中加入少量的燕麦片同煮，当元宵煮熟的时候，燕麦也刚好熟了。

　　（2）山药元宵

　　与燕麦元宵一样，在煮元宵的同时加入红豆大小的山药丁，当元宵煮好后山药也熟了。

　　（3）紫薯元宵

　　将紫薯切成花生粒大的小丁，还可以加入小朵的银耳，与元宵同煮。