山楂小米粥：

　　"五谷为养"，这个"养"字其中包括养护的因素。温热绵软的粥是很养胃的，那么在连续多日大餐之后，我们选择的养胃食物自然首选粮谷制成的粥了。因为春节期间，肉食摄入比较多，因此，最好使粥在养胃的功效之外，再增加帮助消化的作用。故而，我们在粥中加入山楂，制成山楂粥。

做法：

　　（1）将3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小时；

　　（2）将水烧开后加入米，开锅后煮5分钟；

　　（3）加入5粒左右的山楂，继续煮5分钟；

　　（4）关火后静置20分钟（这个环节很重要，一方面可以减少煮的时间，起码少煮5分钟。同时静置时的"后熟"对增加粥的粘糯口感很有帮助）。

　　吃法：

　　（1）吃的时候可加少量的红糖或者白糖；

　　（2）在用餐前每人一小碗，也可以在用餐快结束时当做甜点来用。