实验的规则如下：一，在一个月内，只能吃在麦当劳出售的食品，不可以吃其他东西；二，如果麦当劳服务员推荐超大号套餐的话，不可以拒绝。总之，每天吃三次麦当劳的食品，连续吃30天。然后，看被实验者的身体起了怎样的变化。

　　实验前，斯浦洛克先到三位医生那里做体检，结果显示他的身体状况非常好。

　　实验开始。过了三天，斯浦洛克不得不吃巨无霸超大套餐的时候，突然感到不舒服——吐了。

　　过了10天，斯浦洛克再到那三位医生那里接受体检，结果是：体重增加了7．7公斤。

　　过了20天，不吃麦当劳的时候，斯浦洛克的心情很忧郁，而一吃汉堡包就觉得很开心。这意味着，他吃麦当劳上瘾了。他再一次去接受体检，三位医生都说他已经“病了”：血压是150到110，即高血压了；总胆固醇指数前次是165，这次是225；肝脏可能变成脂肪肝了。

　　麦当劳的食品不利健康，斯浦洛克是知道的，但绝对想不到危害会这么大。医生警告他说：“你必须立刻停止实验，要不然，不知道将会发生什么样的灾难!”但是，作为这部纪录片的导演，斯浦洛克必须完成自己的工作，所以他不听医生的话，继续以自己的身体做实验。

　　过了30天，实验终于结束。这时候，斯浦洛克的体检结果更加糟糕：胆固醇剧增，体脂肪率从11％升到18％，原来很正常的肝完全变成了脂肪肝；体重增加11公斤，肚子圆鼓鼓；得心脏病的危险度比以前增加了两倍。

　　后来，斯浦洛克的女朋友每天给他做“绿色食品”。两个月后，他的血液和肝脏才恢复到以前的状态。14个月之后，他的体重才减少到以前的重量。

　　连续吃快餐为什么会出现这种情况呢?

　　告诉你吧，世界上很大的快餐公司是怎样养动物的——斯浦洛克采访的一位专家说：“在很狭小的地方养了好多家畜，所以内部很脏，好像在粪尿中生活；牲畜发育越快越好，生病越少越好，所以它们都被喂了许多抗生素和增强剂。”

　　麦当劳食品除了油，还使用了很多糖，比如超大杯可乐的糖含量，相当于四十勺的白砂糖。斯浦洛克另外做了一个很简单的实验，结果可以说是“恐怖”：将麦当劳的薯条放在房间的桌子上，三个月后，薯条竟然没有坏掉!

　　这部纪录片很有震撼力，给人们很大的警示。因为这部影片的成功，摩尔根．斯浦洛克获得第24届圣丹斯电影节纪录片的导演奖。