华商网讯（记者　帅东锋）2011年1月14日上午11时，西安凯宾斯基大酒店总经理卡斯滕•维根特（Mr.Carsten Wiegandt）做客华商网，与华商网友一起畅聊西安酒店发展历程及辉煌未来，也和广大网友一起分享了一个外国人的西安情节。

　　主持人：各位网友大家好，欢迎您关注我们的华商会客厅。我是主持人李晶晶。岁末之际，华商网年度美食风云榜也正在如火如荼的进行着。活动受到了数以万计网友的关注和支持。今天我们很荣幸的请到了西安凯宾斯基酒店总经理卡斯·滕维根特先生做客华商网，来参加我们的《华商网·2010互联网行业年度风云酒店品牌榜》的栏目专访，你好！
卡斯滕•维根特（Mr.Carsten Wiegandt）先生！

　　卡斯滕•维根特：主持人好，各位华商网友大家好!

　　主持人：作为身处异国的德国人，您对西安的印象是什么样子的？

　　卡斯滕•维根特：西安是一个不会让我产生思乡的城市，西安的人民热情，友好，好客。。我在这里生活的很舒适，根据我的观察，西安是个文化历史古城，而我非常喜欢并适应这种氛围。

　　 主持人：请问您与凯宾斯基合作多长时间，其中有什么难忘的经历？

　　卡斯滕•维根特：我和凯宾斯基大酒店合作已经16年了。这是我第二次来中国工作，第一次在北京，第二次在西安。酒店行业是个充满乐趣，充满挑战的行业，每天都会面对不同的事情，面对不同人，很有意思。同时，集团也给了每个人足够的发展空间，让每一个管理者充分发挥自己去达到自己的管理目标。我很享受并喜欢这份工作。

　　主持人：凯宾斯基是欧洲百年酒店品牌，在世界各地都有不同风格的酒店，据了解，在中国的很多地方都有凯宾斯基。作为一个城市的奢华地标，代表着一个城市最高端的生活方式。在西安，凯宾斯基还是一个全新的酒店，如何在西安市场有所作为？
 
　　卡斯滕•维根特：每个酒店都有自己独特的优势，而对于我们酒店凯宾斯基来说，位于全新的浐灞经济区，浐灞的所有一切都是新的，从地理位置上一个有事得天独厚的地理位置，浐河和灞河交汇处，俗语说灞水绕长安从外形来看，我们整个酒店建筑外形就像一个龙身，寓意着龙腾西安
员工方面，招聘方面，我们也积极的去寻找一热情，高素质的人才，从工作经验，员工态度上面培训他，成为我们的工作骨干产品方面，除了我们的经营理念，我们还在努力把我们的产品做的与众不同除了中餐，西餐，还有特色的德国食品。。夏天还有户外烧烤很多特色产品服务。
 
 　　主持人：您认为凯宾斯基最不可能被超越、被复制的核心是什么？
 
　　卡斯滕•维根特：首先，跟大家分享一下关于凯宾斯基的两条理念

　　第一：崇尚欧洲奢华，每个人的奢华标准不一样，我们也在努力打造每个人的奢华需求。

　　第二：充分发挥员工的力量，育人为本，发挥创造性，每个员工树立主人翁意识。坚持这两点，我们的核心，无法被复
 
 　　主持人：好，节目做到此时，已经有很多的网友在关注，也提出了很多的问题，其中有一个名叫小小的网友问道：一般人都会以为五星级酒店的菜很贵，不是咱一般老百姓消费得起的，请问咱凯宾斯基大酒店有没有适合咱小老百姓的、好吃不贵的美食？
 
　　卡斯滕•维根特：五星级酒店其实不是一定要制定很贵的菜，我们酒店的中餐厅，就是为大众游客来制定的。
 
　　主持人：恩！作为一个外国人，你对西安的菜肴可以适应吗？
 
　　卡斯滕•维根特：我喜欢吃中餐，特别是饺子，特别喜欢去回民街去吃小吃，还有钟楼镜糕，都是我特别喜欢吃的。
 
　　主持人：恩！还有网友问说：“很多人对凯宾斯基不是很了解，它都有些什么特色呀？
 
　　卡斯滕•维根特：这个一个特别好的问题，我们的餐饮是主要根据本地客人的口味制定的味道，大家有时间了，可以去品尝下，亲身体验一下我们餐厅的菜肴和服务，我们还有德国风味的菜肴，也欢迎大家去品尝，感受一下异域的美食风味。
 
　　主持人：好，有时间了，一定要去品尝下。我们都知道2011年西安最重要的事情就是世园会的召开。作为国际性的园艺盛会，咱们酒店作为园区内唯一的一家五星级酒店不仅担负着世园游客的接待任务，也肩负着宣传西安、推广西安的重任。在这样一个国际盛会即将召开的时候，我想问下咱们酒店方面在新的一年有什么样的计划和打算？
 
　　卡斯滕•维根特：凯宾斯基很荣幸作为世园会园区内唯一的一家奢华型五星酒店，我们也很高兴能接起这份重任。我们不仅仅承担世园会接待任务，我们还代表西安甚至代表陕西的对外形象宣传。在重任面前，我们加强内部管理，加强员工培训。在员工培训上，比如让每一位员工多了解园区甚至西安历史相关的背景知识，加强员工内部培训方面，内部培训，加强内部安全管理以积极优良的状态迎接世园会的召开。
　　
　　主持人：好！你能在这里和大家分享下，在新的一年里您有什么样的展望吗？

　　卡斯滕•维根特：2011我们的工作重点就是服务好世园会，为西安人民争光。

　　主持人：是的，新的一年，我们需要做的更多。2011年，华商网作为世园会官方合作区域门户网站，我们衷心的祝愿世园会顺利召开。非常高兴今天能请到卡斯滕*维根特先生做客我们华商网，也非常感谢各位网友对年度美食风云人物访谈的留守和支持。关注美食，关注华商网美食频道！各位网友，再见！
 
　　卡斯滕•维根特：非常感谢华商网是网友朋友们，非常荣幸的和大家能有这次的交流，在这里我代表凯宾斯基的全体员工祝大家在新的一年开心快乐！再见！
 
　　主持人：谢谢！再见！