专家提示:
偶尔食用危害不大
10日上午,家住南宁市桃源路商务厅大院的黄大爷不解地问记者,他退休后十几年,每天的早点基本上就是奶油蛋糕,现在媒体说这些奶油蛋糕都是危害如杀虫剂的植物奶油做的,但他十几年吃下来,怎么就没有感觉到身体出现不适呢?采访中,和黄大爷一样,不少市民也同样以切身体会对“中国的奶油制品者不能吃”的说法提出了质疑。
对“中国的奶油制品者不能吃”的观点,有专家指出,这一说法有些偏激。在11月9日,卫生部也对此作出了回应,卫生部已组织开展反式脂肪酸风险监测评估工作,并要求加强食品中反式脂肪酸的标签管理,生产者注意控制生产环节产生的反式脂肪酸,食品生产经营者应依法组织生产经营,确保食品安全。
此外,有关专家介绍说,目前,美国、欧洲相继出台了对反式脂肪酸的管理标准。我国还没有出台对反式脂肪酸的管理规定,主要是针对反式脂肪酸的现状评估还没有完成。对此,专家表示,在相关标准没有出台前,市民偶尔食用含有反式脂肪酸的食品应该不会带来多少危害,但最好是少吃、不要经常吃。
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