核心提示

　　价格低廉，含有多种调料的味道，这种制作烤鸭过程中流出来的烤鸭油，成为不少商贩、饭店争购的“香饽饽”。记者近期走访市区内的多家烤鸭店，发现出售烤鸭油的现象非常普遍。通过各种渠道，这些烤鸭油流入市场及市民餐桌。殊不知，烤鸭油和地沟油一样属于废弃油脂，经常食用可致癌。

　　烤鸭油市场背后有何利益链？在多个城市喊打烤鸭油之际，郑州又该如何加强监管？记者进行了调查采访。

　　烤鸭油的“上市”路

　　制作烤鸭时，滴入油桶的油被积攒、待售

　　因烤鸭油具有“调味功能”，部分商贩低价收购

　　烤鸭油流入市场，被当做“调料油”掺入食品中

　　记者打探

　　市内出售烤鸭油的店家还不少

　　“郑州也有好多地方卖烤鸭油！”近来，网友在论坛里发布如此消息。这种曾被央视等媒体曝光的烤鸭油，真在郑州市场上出售吗？几天来，记者前往市区内多处烤鸭店打探，发现出售烤鸭油的地方还不少，甚至有人贴告示、发帖子公然叫卖，每斤售价多在3元左右。