下面小编为您推荐10款低热高营养的美食,让您在秋天任然可以自由控制热量的吸收。
1.鸡肉香肠
冷冻保存的鸡肉香肠脂肪含量低于一般的猪肉香肠。它可以为原本无味的膳食增加辣味。配上意大利面条酱就可以制成香肠肉酱,还可以用来卷热狗吃。烤两根香肠便可做一份三明治。每天早上多用五分钟时间,你便可以在早餐时吃到香肠。
份量大小: 100克熟鸡肉香肠
2.罐装压碎或全只番茄
辣椒、酱汁、汤……不管怎样,食谱内基本上都会提到番茄,因此可储备一罐。其中含有的茄红素及维生素C还具有抗癌的作用。
份量大小:100克
3.轻榨优质橄榄油
的确,橄榄油的棒点值很高,但它是一种含有优质脂肪烃最多的油类——只要一点便可发挥很长时间的功效。如果需要增加菜肴口味,一定要买“轻榨优质”橄榄油。如果食谱中要求放油或脂肪,那么它是最佳选择。
份量大小:10毫升
4.香菜
如果你需要提升一下品味——或者想展示自己更高的厨艺——那么可以加入一片新鲜、完整的香菜。它是一种香味浓郁的香料同时也是增加菜的视觉诱惑力的装饰。使用的方法很多:可用它制作香蒜酱,为鱼及肉提味或为新鲜番茄增加风味。
份量大小:不定
5.瘦牛肉
牛肉内含有丰富的铁、锌和蛋白质;随手放一点便可以为膳食增加营养。你可将其烤后搭配汉堡或与任何你想得到的菜搭配。
份量大小:100克熟牛肉饼
6.无脂高汤
厨师们烧菜离不开高汤(蔬菜、鸡肉或牛肉高汤)。你可用它使肉更入味,调稀调味酱或制作肉汁——以及很多其他的选择。将生蔬菜放入高汤内便可以多保存三天。它们不仅可以保持脆爽,而且由于吸收了高汤的香味变得更美味。你只需加热一下便可以做出一份健康的汤。放入鸡胸肉便可成为一餐美味的佳肴。