多种原因导致涨价

　　据了解，京东板栗的主产区除了怀柔，还有河北遵化、兴隆、迁西等5个县，为期20多天的收购栗子工作目前已经进入尾声，大批栗子已经进入冷库储藏。

　　昨天怀柔琉璃庙一家农户告诉记者，怀柔西边的栗子冬天受了冻，确实减产不少。

　　长期从事栗子收购工作的老王说，今年栗子涨价是肯定的。他归纳为三大原因，首先是产量比去年下降了三分之一，“像栗子树这类的农作物，生长都有个缓冲区，去年产的多，今年挂果的就会少点，这是自然规律。”

　　老王说，目前栗子市场经过发展后需求量开始增大，人们的生活水平提高，栗子的营养价值也被广泛认可，还有就是劳动力价格上涨导致人工成本也在增加。

　　“每个麻袋装160斤栗子，去年男工扛麻包进冷库一天的工钱是70元左右，今年涨到100元都很难找人愿意干这活儿。此外，打栗子、筛选栗子这些活儿都要靠手工挑，去年的工钱是每天60元左右，今年已经是80元左右了。”老王表示，除了运输成本维持原状，冷库的电力费、农户剪枝打药防冻的费用都有所上涨。

　　栗子收购价格逐年走高

　　昨天，怀柔琉璃庙的农户告诉记者，栗子的收购价格正逐年走高，今年板栗的收购价是每斤8.5元，去年是6元多一斤，而两年前只有3元多钱。“今年光生栗子的零售价就得10元一斤。”

　　一位连锁店老板则表示：“我们做好了消费者不接受涨价的心理准备，从进货、存货上就少准备点，等新栗子上市后看看行情再说。”(记者郁骁)