印象里,小的时候常见奶奶烦恼米里生虫,我想,大概每个80年代前期以前的人应该都还见过米虫是长啥样的吧。但是如今,米虫再难得见,几乎要沦为濒危物种了。粮食堆进仓库里,只要老鼠不来偷吃,放两三年也成不了虫子的菜。最近亲戚送来的一袋子新米,说是刚刚将稻谷脱壳打好装袋的。亲戚一再强调:这米绿色无污染,不含任何添加剂,所以要抓紧吃掉,不然2个月就会生虫了。“这可是会生虫的大米啊!”我听着觉得这俨然一句广告词嘛。

　　我想起妈妈总说:“买菜最好买那些有点虫眼儿的,说明农药用得少；被虫子吃过的水果,它应该就是绿色的。”仿佛这些小小的虫子们比一切认证、标识都要来得更加权威,更加可信。

　　“不朽”本来是个带有光辉色彩的褒义词,但原本应该自然而然过期腐朽的东西变得“不朽”起来,可就成大麻烦了。如果食品都可以不朽,电冰箱厂家趁早转业吧,而整天吃入添加了大量防腐剂的人们说不定也会跟废旧塑料一样“永垂不朽”。

　　千万别让食品安全之墙就此被防腐剂轻易推倒,消费者需要的并非是“不朽”的食品,而是“不朽”的食品安全。