泔水喂猪每头多赚300元

　　来自枣庄的养猪户贺师傅说换成饲料喂养后每年要少挣10000多元

　　“现在风头这么紧，不敢用泔水了，也省得我满开发区地找饭店拉泔水了。”来自枣庄的养猪户贺师傅告诉记者，他在开发区养猪已经3年半了，由于养的时间短，认识的饭店少，他都是掺着喂，泔水占1/3、饲料占2/3。

　　用饲料喂猪利润降低

　　“我这里养了100多头猪，一般大半年的时间就可以养到240斤左右，以前用泔水喂的时候，除掉费用每头猪可以赚300多元，现在用饲料喂每头猪只能赚100多元，如果赶上猪患病，那就是赔钱。”贺先生给记者算了一笔账，他表示，换成饲料喂养后他每年要少挣10000多元。

　　通过关系拉饭店泔水

　　“我拉泔水的饭店一般都是些小饭店，平时逢年过节的时候，给厨师长们送点烟、酒，或请客吃饭联络一下感情就行了，不用再额外给他们钱。”贺师傅说，由于自己是外地人，又养的时间短，他只能通过各种拉关系、攀老乡的方法结识这些厨师长，让他们把泔水留给自己。“我们和饭店是互惠互利，我们替他们拉走餐厨垃圾，他们还不用费事。”贺师傅说，他最希望的是所有的养猪户都非常规范地用饲料喂，这样大家的养殖成本就上去了，猪肉价格自然而然会上涨，像现在这样有人用泔水、有人用饲料，这样市场就会选便宜的，他们用饲料养的如果长时间不挣钱就不愿意干下去了。

　　“要是一年我只挣1万多元的话，还不如到企业打工呢。”贺师傅说，他现在还要看看市场行情，如果不好的话他可能就不会再养猪了。

　　危害易引发多种传染病

　　执法人员向记者表示，用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%。“泔水猪”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病餐厨垃圾含有沙门氏菌、结核杆菌等有强烈感染性的致病菌及有毒有害成分，有害物质进入生猪体内后，就进入了人类的食物链，使人患病。

　　十余名人大代表呼吁统一回收

　　“在今年两会上，我和十余名代表就联名提出了‘产业化方式设置专业餐厨垃圾处理设施，建有机废弃物综合利用分布式能源站’的建议。”昨日下午，青岛市人大代表、青岛大学副教授马鸿冰告诉记者，据粗略统计，七区五市每日产生的餐厨垃圾大约有500吨，根据他们的调研，目前这些餐厨垃圾基本处于失控状态，90%以上餐厨垃圾被私人收购，把其中的油脂回收简单处理以后流入市场又返回餐桌，剩下的用于直接喂猪，“泔水猪”因此得来。

　　“餐厨垃圾如何处理，关系到老百姓的身体健康。出台相关的法规已经迫在眉睫。”马鸿冰说，他建议根据北京、宁波等地市经验，结合青岛本地经验，尽快出台《青岛市餐厨垃圾管理办法》，并以产业化方式建设专业餐厨垃圾处理设施，建立市政有机废弃物综合利用分布式能源站。此外，各区市加大对地沟油回收及垃圾猪的处罚管理力度，确保市民饮食安全。

　　餐厨垃圾处理厂有望年内开建

　　昨日下午，记者从青岛市市政公用局环卫处了解到，我市规划建设的餐厨垃圾处理厂一期工程有望年内开建，可以处理市内4个主城区的餐饮垃圾(匡算数量为每日240吨)；二期日处理量400吨，可以辐射到市内各区和胶州、即墨等地。

　　目前，青岛市餐厨垃圾处理厂一期初步选址在李沧区娄山河污水处理厂旁边，计划投资1亿多元，日处理规模200吨，每年可以处理生活垃圾7.3万吨。

　　青岛福瑞斯生物能源有限公司负责人郑德华告诉记者，他们目前每天可以处理100吨的餐厨垃圾，近期还将和中国海洋大学合作一个项目，投资1000万元购入设备，届时就可以每天处理200吨的餐厨垃圾。(记者刘海龙通讯员刘洪成)