人参

　　大家都知道人参有补气的功效，是个好东西。但是否每个人都可以吃人参呢？专家解析：“体质和病证都有虚实之分，‘虚则补之’，‘实者泻之’是中医的调治原则。体质壮实的人吃了人参会‘上火’，但是，并不能说凡是体虚的人都可以吃人参，因为人参是大补元气的，一定要用在气虚体质才会有效。若误用于阴虚体质，可能会进一步损伤阴津。”“一壶放在火炉上烧着的水，水快熬干了，不去加水，反而添柴，这不是加快了水烧干的过程吗？这不是不应该补，而是补的方法不对。补的方法不对也会造成不良后果。”

　　其实，蔬菜、果品、肉类等，都有寒热之性。若不了解自己的体质，不懂得饮食宜忌，日常生活中就可能随时掉进损伤自己健康的陷阱中，发生疾病。