专家
新规实施后禁止添香
包括乳业专家、营养专家等却认为,征求意见稿是最新的法规,它将代替并覆盖21号公告,“新规定正式公布后,所有婴儿食品包括婴儿奶粉,都不得添加香料。”
中山大学食品营养专家蒋卓勤认为,香精香料没有营养作用,不是必需的营养素,同时婴儿消化系统、解毒能力发育不全,因此婴儿奶粉中不应添加。
乳业专家王丁棉认为,按照他的理解,21号公告当年是依据卫生食品法及食品添加剂相关法制定的,现在这两个法规已作废,全部统一到《食品安全法》里,因此,21号公告是过时的,征求意见稿通过后,就不应执行21号公告。王丁棉认为,婴儿食品如奶粉不应添加香料,香料可能存在不安全因素,对于发育不全的婴幼儿来说,食用过多添加物将有健康隐患。
暨南大学食品学院教授傅亮分析,卫生部制定新规,原因是目前很多食品香精香料被滥用,为了规范生产,还原食品本色,指引正确消费的观念,故卫生部制定“禁香”规定。该人士认为,按照国家规定的使用量、使用范围,在食品中添加香料,对健康、安全没有问题。(欧志葵)
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