杨清华:为了缓解成本涨价的矛盾,我们对产品价格进行了细分,部分产品会略有上涨,但总体不会有太大变化。
李培育:另一方面,由于国内馅类原材料价格波动性上涨导致月饼成本增加。不过,涨价的部分并不会对消费者带来太大的影响。一方面,作为月饼另一大主料,面粉和油脂涨幅不大,可以中和豆类馅料涨幅过大的部分;另一方面,企业也会通过自身的努力,尽量压缩各环节成本。
不过,对于今年月饼生产企业来说,无疑多了份谨慎。因为月饼作为节日商品,销售时间很短,如果生产库存量过大,会造成产品的挤压滞销,因此今年的市场上,可能会出现一些热门品类月饼早早卖断货的现象。记者 谢宽
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