胡椒厨房的就餐氛围很不错，装修也很有特色。

　　胡椒厨房的就餐氛围很不错，装修也很有特色。

　　丽江纳西腊排骨火锅店出品的海鲜大餐(左)和排骨火锅(右)。

　　丽江纳西腊排骨火锅店出品的海鲜大餐(左)和排骨火锅(右)。

　　胡椒厨房出品的摇摇沙律，吃时只要洒上香辣汁，像玩色盅一样大力摇几摇便可。

　　在汇聚天下美食的广州，粤菜、湘菜、川菜占据了大部分的餐位，处于绝对主流的地位，而一些玩情调、创概念、显异域、求正宗的餐厅只能在小空间里求生存，是非主流的代表。不过所谓物以稀为贵，在这些非主流餐厅里，食客却往往能够找到“一流”的味道，让你的舌尖得到足够独特的冲击，让你的心灵享受到与众不同的放松。在人气网友拉丁的帮助下，信息时报记者短时间内有幸体验了四种不同风格的非主流餐厅里的一流味道。

　　出品方：日式快餐厅胡椒厨房

　　交通：位于火车东站的东方宝泰购物广场内，地铁1、3号线和多路公车直达。

　　人均消费：40元左右

　　适合人群：热恋中的情侣

　　热恋中的男女，往往特别愿意为对方亲自下厨，但又不愿太过繁琐、担心做得太难吃；胡椒厨房解决了这一难题，那里绝对是一个行街街煮饭仔的好地方。和别的快餐厅不同，胡椒厨房出品的都是半成品，需要食客亲自动手再加工一下方可进食。这间并不大的店据说大有来头，在日本风靡13年，拥有超过200多家分店，新加坡、香港、台湾、印尼、泰国等地也有分店，胡椒厨房预备在中国开设数十间分店。

　　在此吃饭与在家烹调的区别，或许只在于省却了事前繁琐的准备工作，你可以随心所欲地自我烹制，添加特制的酱料后，即可大快朵颐了。即便是烹制牛扒，也只需用轻巧的筷子令牛扒由生转熟———眼看着肉汁慢慢流出，适时下口。而这家店的食材品质也相当高，据说采用的牛肉是以纯日本方式养殖的，能达到进口品质，却是国内的售价。店里每一款扒餐多在二三十元左右，霜降牛扒几乎是最贵一款，但也只需不到60元。

　　特别值得一提的是，所有食物都以铁板呈上，这块以专利技术打造的铁板，能在70秒内达到260℃的高温，之后又能将温度保持在80℃，并长达半小时。由此烧出来的肉质嫩滑中不失口感，不仅能热腾腾上桌、供客人悠闲烹调，直到整盘食物吃完还留着余温，很适合喜欢边吃边聊的人。

　　推荐菜式

　　招牌黑椒牛肉饭：切成薄片的新鲜牛肉，伴着粟米粒和遮盖着特制牛油的白饭，经过在铁板上混合加热、炒制，就成了香喷喷的牛肉饭，吃起来齿颊留香。

　　7元摇摇沙律：劲道十足的冷乌冬面，凉爽爽、辣丝丝的口感，既提神又助消化，有芝麻鸡肉、海带、辣味吞拿鱼三种口味可选。吃时只要洒上香辣汁，像玩色盅一样大力摇几摇便可。　　玩情调 只出五道菜的餐厅