穿上年份酒外衣后，升价百倍，酒企纷纷打年份牌。记者黄亦民摄

　　信息时报讯(记者吴伟玮)先有老子再有儿子，这是一个基本的生物原则，但是这个原则在中国的白酒业却有另外一番解读。近日，媒体对浏阳河年份酒提出了一些质疑：一个成立于1998年的浏阳河酒业如何能生产出50年的年份酒，报道一经发表对浏阳河年份酒造成了一定的影响，也引起了湖南省有关部门的高度重视。湖南省酿酒协会原会长、湖南省评酒委员会专家组组长、国家酿酒专家张国锦日前高调对媒体表示，浏阳河年份酒完全按照国家相关规定生产完成，浏阳河年份酒的真实性不容置疑。

　　运营与生产是两回事

　　“媒体的误解主要是对白酒的运营模式缺乏系统的了解。”张国锦表示，白酒的品牌和生产一直都是分开，而据此白酒企业也可以分为品牌运营商和生产商，例如：金六福、浏阳河、黄金酒就是典型品牌运营商。

　　据了解，浏阳河酒业的前身是湖南中商集团酒业销售部。1998年，中商集团董事长彭潮把浏阳河酒品牌买断，并与中国酒业大王——宜宾五粮液酒厂合作，委托五粮液酒厂生产浏阳河酒。依托五粮液的酒质以及浏阳河的品牌影响力，短短数年内，浏阳河酒在2003年非典时期就取得了12亿元以上的年销售规模。2006年，浏阳河酒开始发力高端，提升产品质量，推出了年份酒，其中包括浏阳河50年年份酒。

　　对此，媒体提出了质疑，一个短短10几年的品牌为什么能生产出50年的年份酒？据了解，浏阳河年份酒所标注的“SINCE 1956”实为成立于1956年的“国营浏阳县酒厂”，该厂后改名为“浏阳市酒厂”，并于1998年被湖南中商集团整体收购，即现在的浏阳河酒厂。

　　“其实，浏阳河是品牌运营商，就好像普通的浏阳河酒由五粮液生产，而不叫‘五粮液’。”西南大学客座教授、资深白酒专家铁犁表示，这在五粮液、茅台、剑南春等酒业巨头是一个通行的运营模式，这与所有行业通行的OEM(贴牌生产)的模式是一回事。

　　铁犁表示，国家知识产权保护源于改革开放以后，之前国内很多企业都没有商标意识，包括“茅台”以前实际的商标为“飞天”和“五星”，“古井贡酒”到了90年代才叫古井贡，很多的名酒企业都是如此。在这种背景下，浏阳河品牌依托浏阳市酒厂生产“浏阳河年份酒”并没有什么问题，是完全符合国家相关规定的。

　　记者查阅了相关资料，浏阳市酒厂最早源于1950年成立的湖南省酿酒总厂，当时在浏阳等地设立了分厂，并于1956年单独成立“浏阳镇酒厂”，后又变更为“浏阳县酒厂”、“浏阳市酒厂”。作为湖南的“老字号”酒厂，浏阳市酒厂在1984年及1987年两届国家优质名酒的评选当中荣获“国家银质奖”。

　　年份酒并非全是老酒

　　为进一步证实浏阳县酒厂具有悠久的酿酒历史，记者还采访了浏阳河酒厂原副厂长胡国南女士。上世纪七十年代初，她从部队转业后被分配到浏阳河酒厂从事质量管理工作，并担任过多年的质量检验科科长，后来担任副厂长，在浏阳河酒厂工作了30多年。她说，尽管那时候是国家计划供应粮食，但酒厂每年都会存储一批基酒和调味酒，这个积累给后来开发浏阳河年份酒创造了条件。

　　对于媒体针对年份酒的真实年份的质疑。国家第3、4、5届白酒评委、国家酿酒专家鲍沛生表示，年份酒实际上表示这个产品中有用陈年老酒进行勾兑、调味的成分。

　　“每个酒厂过去每年预留部分调味酒是正常的。”铁犁表示。

　　鲍沛生认为，年份酒是根据白酒的特殊工艺，按产品质量标准勾调而成的。如果说，酒产品全部用五十年的陈酒来装瓶销售，这个酒是不能喝的，其色、香、风格已全部脱离了产品质量标准，甚至很难下喉。所以市场上销售的“五十年茅台”、“十五年茅台”等等，实际上也是通过勾兑出来的。

　　“中国的白酒年份酒的概念源于西方，现在国家对‘年份酒’在质量标准上还没有一个明确标准。”广东酒业行业协会副秘书长李唐表示，目前还不能去过多评判年份酒市场。

　　鲍沛生表示，现在对整个酒行业来说还是个过渡阶段，今后如何认定，还需要国家有关部门和行业协会一起联合制定标准。“所以，按照目前国家的相关规定和行业规则来说，浏阳河的年份酒是货真价实的。”