陕西红星乳业有限公司是专业基地型羊乳制品生产加工企业，陕西省农业产业化重点龙头企业，羊乳制品出口备案企业。公司位于“奶山羊之乡”富平县，创建于1978年，前身是富平县淡村红星乳品厂，1998年10月改制。目前是陕西省乳制品工业协会理事单位，特种乳业委员会会长单位，陕西省乳品工业协会副会长单位，陕西省羊乳地方标准起草单位，国家公益性行业科研专项“奶山羊良种繁育及产业化技术体系建设”项目参与企业，省级农业产业标准化示范项目(奶山羊标准化养殖)实施单位。公司的“美羚’，“金猴”商标均为陕西省著名商标。
为了调整产品结构，提升产业水平，公司于2010年异地实施改扩建项目，2011年10月按照欧盟标准设计建成了的羊乳制品加工园，该加工园日处理鲜奶600吨，年产液态羊乳30000吨，羊乳粉20000吨、羊奶酪2000吨。企业先后通过了IS09001质量管理体系认证、诚信体系认证、乳制品GMP和HACCP认证和Halal(国际清真食品)认证，产品销售全国，出口欧盟、东南亚、台湾等国家和地区，得到市场的广泛认可，“美羚’牌纯羊奶粉被西部网评为最受消费者喜爱的乳制品。
公司发展过程中，得到国家农业综合开发世界银行项目的支持，实施了以机械挤奶为主要内容的奶山羊服务站建设项目，形成了全球最大的奶山羊机械化挤奶群，也得到了西北农林科技大学、第四军医大学、陕西科技大学、陕西师范大学食品学院、华南农业大学、美国兰斯顿大学(Langston Unirersity)、陕西省轻工设计院等科研机构的支持，解决了羊奶生产加工中的许多关键技术问题，研制开发的美羚牌羊乳粉和羊奶酪产品荣获西部乳业创新产品奖。
