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阳光下生产 消费者走进红星乳业活动纪实

来源: 华商网  2013-08-26 16:32 http://food.hsw.cn 版权声明

陕西红星乳业有限公司常务副总杨孝成为消费者介绍工厂仪器

  华商网讯(记者何琪乐/文张媛/图)羊奶粉究竟怎样加工而成?生产过程中有哪些重要步骤?会感染细菌吗?

  2013年8月24、25日,消费者带着这样的疑问参加由陕西红星乳业有限公司举办的“消费者走进工厂活动”。来自全国各地的40余名消费者,参观了红星乳业的奶源基地和婴幼儿奶粉生产全过程,共同见证了“美羚”羊奶粉的诞生过程。

  此次活动主要分为参观红星乳业主打产品——美羚羊奶粉的奶源基站和探访红星乳业现代化工厂两大部分,同时还带领外地消费者参观古城之旅,了解红星乳业的加工过程同时也见证了企业文化。

  “中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平”。位于富平县的红星乳业是当地的知名企业,收购了当地80%优质纯天然奶源。而始建于2006年的挤奶站如今也达到了102个,俨然成为当地养殖业的一道风景线。

  8月25日清晨,红星乳业“走进工厂”活动消费者来到了富平的挤奶站,近距离观察奶源的质量。红星乳业工作人员向消费者介绍:“建设挤奶站,一是适应奶山羊规模养殖发展的需要,农民养羊从几只到几十只、几百只都可以,把农民养羊挤奶从手工挤奶中解脱出来,减轻了劳动强度。二是杜绝了掺杂使假,保证了鲜奶质量。建站后,农民必须将羊拉到挤奶站,通过机械挤奶,整个过程透明有人监管,奶站工作人员是公司聘任的,是经过培训、考核合格后上岗的,少了收奶中间环节,杜绝了掺杂使假情况的发生。三是实现奶源的可控管理。奶站实行账、卡、表管理,每一农户当天交售多少奶,都有详细记录,真实可靠,实现了可追溯。对打针吃药羊的奶,分开收购,独立存放,保证了鲜奶安全。四是保证了鲜奶的纯真美味。建设机械化挤奶站,实行严格的奶源“红星模式”管理,杜绝了鲜奶收购环节的掺杂使假,确保了公司产品100%的纯羊奶。”

  随后的“走进美羚羊奶粉工厂”的活动中,记者观察到,检测中心配备了进口日本和美国的检测设备和专业检测人员,无论检测室还是高温库房管理,均体现出了制作羊奶粉的专业性和设备的一流性,公司董事长王宝印告诉记者:“做乳品就是做良心,我们开展的ISO9001国际质量管理体系认证、乳品GMP认证、HACCP食品安全体系认证、诚信体系和出口食品卫生备案等质量安全保障体系,都为公司生产出优质的产品装上了一把把安全之锁。公司多年坚持不贴牌、不代加工产品,只以“美羚”为主品牌,“多养慧”为副品牌,全力打造自有品牌,并做大做强,目前产品行销全国200多个城市,连续多年出口日本、泰国、台湾地区和欧盟等国。”

  对于这次走进工厂活动,参观团王先生表示:“孩子是宝,但如今乳业制品令人堪忧,大头娃娃的事好像历历在目,因为消费者和企业间缺乏信任体系,这次走进工厂活动办的很不错,让我们消费者看到了真正的生产操作过程,从奶源、每一道质检员的把关都得到了眼见为实的机会,消除了我的疑虑和担忧,希望我们国家的同行乳业都应该向红星乳业看齐,真正把高质量的奶粉呈现给顾客,做到买的放心。”

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编辑:何琪乐

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