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雪糕晒1天不化 红豆冰棍暴晒成“腊肠”

来源: 中国日报网  2013-06-27 10:22 http://food.hsw.cn 版权声明

  冰棍在烈日下暴晒一天,结果没融化,还坚挺有形,只是脱了些水,这样的事你见过吗?昨天下午,家住长沙望城铜官镇郭亮村的刘先生就遇到了这样的怪事,他很担心,“要是孩子吃了这样的冰棍,会不会出问题?”

  爆料:

  红豆冰棍暴晒成“腊肠”

  今天上午11点,在望城铜官镇郭亮村内,记者见到了这根晒干的红豆冰棍。冰棍已经完全脱水,红豆沙紧紧裹着木棍,触感很软。

  “冰棍在水泥地上暴晒了10个小时,外形还没化!”昨天上午8点多,刘先生从冰箱中取了一支红豆冰棍给孙子解暑,孙子吃了几口便扔在了大街上。

  下午5点多,他接孙子回家时,无意间发现路边有根干瘪的红豆冰棍,仔细一瞧,正是上午孙子吃剩的那根,形同一根腊肠。

  实验:

  暴晒一小时,冰棍没变形

  红豆冰棍是否真不怕烈日?为此,记者将温度计(限制50℃)置于室外水泥地上,将常见的“老冰棍”、“秘制红豆”和刘先生所指的曦雯牌“相思红豆”三种冰棒暴晒,看是否都能保持原形。

  上午11点40分,室外温度37℃,放置在水泥地上的温度计已超50℃,三种冰棍开始慢慢融化。

  12点,“老冰棍”已全部融化,“秘制红豆”只剩红豆,而“相思红豆”只是融了些水。

  12点40分,“相思红豆”依旧保持着原形。

  厂家:

  冰棍质量没有问题

  记者在“相思红豆”包装袋上看到,食品添加剂一栏注明着明胶、卡拉胶、瓜尔豆胶三种添加剂。

  刘先生称,“相思红豆”是从当地一冰批商处购买。对此,该批发商老板陈云解释,冰棍是从益阳资阳区雪怡食品厂进的货,“销得一般,比同类型的便宜些。”

  随后,记者电话联系了该食品厂,一名工作人员在得知“冰棍不融化”一事后,显得很惊讶,“这是第一次听说,我们的冰棍没有销往长沙,公司也没收到过质量方面的投诉!”同时,他表示并不清楚这样的情况。

编辑:何琪乐

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