田某就是在这里加工“甲醛面条”
西安晚报讯为了延长面条、麻食等面食的保质期，老糜家桥村两家面食加工店的老板竟然将工业甲醛兑入水中来和面，劳动南路派出所根据省公安厅转来的群众举报，查封了这两家面食加工店，并将2名涉案的黑心老板刑拘。
群众举报
面食加工中添加有毒物质
5月20日，公安莲湖分局劳动南路派出所接到省公安厅转来的一条群众举报线索，线索称，老糜家桥村有面食加工店在生产鲜面条、麻食等面食的过程中，向面食中添加有毒有害物质。劳动南路派出所领导对这条线索高度重视，他们立即安排值班民警和正在附近巡逻的民警一起前往老糜家桥村进行调查。
经过初步调查走访民警了解到，老糜家桥村里共有3个面食加工店，都位于村里的农贸市场。在走访中，村里的群众向民警反映，他们从其中两家店里买的面条等面食下进锅里后，水面上会出现一些看上去很脏的漂浮物，但具体里边有什么东西大家都不知道。
民警检查
3家面食加工店2家加甲醛
根据调查情况，民警决定立即进入这3家面食加工店进行检查。当民警进入老糜家桥菜市场5号的一家面食加工店进行检查时，当场在店内发现一瓶工业甲醛，民警立即将店老板张某带至老糜家桥村治安办公室询问。张某交代，自己在加工面食过程中，将甲醛兑入水中和面，目的是为了使生产出来的面条不会变酸，延长保质期。
随后，民警又对村中另外两家面食加工店进行检查，发现位于老糜家桥村21号的另一家面食加工店也存在生产面食过程中添加甲醛的问题，老板唐某也对此供认不讳。
店主交代
面条加甲醛可延长保质期
经查，涉案的两家面店老板张某、唐某均为重庆云阳县人。据张某交代，他以前在浙江打工时，听一同打工的老乡说，在面食中加入甲醛，可以延长面食的保质期，去年从重庆来西安后，他从一个亲戚手里接了这个面食加工店，便从西门外一家化工原料店里买来甲醛，加工面食时往里边添加。张某说，每次和面时，他先将甲醛兑进水里，然后再用兑有甲醛的水和面，一般两袋面，也就是100斤面加一瓶盖甲醛，具体一瓶盖是多少量他也不知道。他每天大约能加工五六袋面，也就是400斤左右，加工好的面食一部分送给附近的饭店，其他的则销售给附近的群众。
唐某则交代，他加甲醛的方法是在接手这个店时前一任老板教给他的，具体办法是根据天气情况，天冷时少加，天热就多加。
根据《中华人民共和国刑法》第144条的规定，目前，涉嫌涉嫌生产、销售有毒有害食品罪的犯罪嫌疑人张某和唐某均已被莲湖警方刑事拘留。
面条加甲醛根本看不出来
上午，记者在劳动南路派出所见到了犯罪嫌疑人张某，他说，因为接这个面食加工店后加工的面条坏过两次，后来他便开始给面里边加甲醛。
张某说，具体加多少甲醛他也不知道，他每次就是按两袋面加一瓶盖的比例添加甲醛，加甲醛后，面不会酸，保质期也可以延长，天热时能延长一两天。他总共购买了2瓶甲醛，一瓶已经用了，另一瓶正在用，就是被民警发现的那瓶。张某还说，面里加甲醛的事店里就他一个人知道，其他人都不知道。当记者问他是否知道加甲醛违法时，张某说他不知道，因为别人说加点甲醛没事，而且加过的面和不加的面也没有什么区别，根本看不出来。
添加甲醛的面条已经流向市场
据记者了解，田某生产的添加甲醛的面条基本大多数供给大唐西市城里的小吃店，每天大概供应一两百斤面条。
甲醛可致癌致畸形
劳动南路派出所办案民警在介绍案情时说，他们查阅网上资料得知，甲醛是一种具有较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先控制名单上高居第二位，已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。
办案民警孟江卫说，甲醛是一种无色、具有强烈气味的刺激性气体，其35%～40%的水溶液通称为福尔马林。甲醛具有强烈的致癌和促癌作用。人如果吸入高浓度甲醛后，会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛，也可发生支气管哮喘。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、坏死。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，孕妇长期吸入可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡，性功能下降，严重的可导致白血病，气胸，生殖能力缺失。
编辑：李婷
