2013年03月15日 登录论坛 注册
华商网 > 美食 > 美食要闻

西凤五虎上将 共同努力同创西凤酒辉煌未来

来源: www.newfood.com.cn  2013-03-15 10:49 http://food.hsw.cn 版权声明

  丁济民从柔西凤到红西凤

  提到丁济民,人们往往会下意识地把他与柔西凤联系在一起。当年,时任陕西润丰行酒业有限公司董事长的丁济民,用柔西凤开创了以终端带动商超、流通及团购的营销模式,同时依托柔西凤助推西凤酒迅速攻占了陕西中高端市场,为西凤酒近年来的快速发展立下了一功。

  2002年以前,西安白酒市场基本是外地品牌的天下,川酒、徽酒、新疆酒群雄逐鹿,西凤酒虽然有老四大名酒的光环,却在家门口被外来品牌挤压。在当时,业界普遍不看好西凤,只有少数一部分人例外。丁济民就是其中一个。

  其实,在卖酒之前,丁济民是一名律师。刚做白酒的那会儿,他对酒水圈儿里的一些“行规”了解得并不多。凭着敏锐的嗅觉,丁济民认为西凤是非常具有潜力的。

  在调查中,丁济民发现,作为地产酒的西凤,受到挤压的一个很重要的原因,就是凤香型白酒口感暴烈,受浓香型白酒流行的影响,当地年青一代的消费者的饮用口味已经发生了改变,不再钟爱西凤那种暴烈的口感。“西凤就一定要是暴烈‘凤香’口感么?”丁济民的答案是否定的。于是,他主动找到西凤,合作开发了一款口感绵柔的酒,取名“柔西凤”,果然一炮走红!于是,他在西安的西大街上开设了一家西凤酒专卖店,从终端做起,力推西凤酒。

  有关数据显示,2000年,柔西凤上市当年便突破了800万元的销售业绩,第二年达到了3000多万元。截至2010年财政年度结束,柔西凤全年销售额已达到了1.18亿元。

  随着这些成绩的取得,丁济民的身份也开始发生了转变。如今,他已经是红西凤销售公司总经理,负责西凤“1369”产品战略中最重要的品牌——“红西凤”的战略营销。事实上,在红西凤经营过程中,丁济民也有许多创新之举,如创新营销模式,强化厂商合作关系等,均取得了较大成功,并获得了西凤领导层的高度认可。他成为了从一名贴牌经销商走进西凤酒厂管理层的第一人!

  黄建柱把西凤卖到国外

  1月6日,由银达集团全程包装运营的中国“西凤1956”出口欧美市场启动仪式在西安惠宾苑隆重举行。这标志着,“西凤1956”成为继茅台、五粮液之后,又一个成功出口欧美的白酒品牌!

  白酒是一个地域性很强的产品。很长一段时间里,产品出口国外,也只有茅台、五粮液这两家巨头才敢付诸行动。这主要源于两大因素:一方面,消费文化是最深层次的原因;另一方面,大部分品牌正陷于国内白酒市场的混战,无力分身。

  “艺术无国界,思想无国界,好的产品也应该是无国界的。”陕西黄氏银达酒业有限公司董事长黄建柱认为,“作为现代型经销商,我们必须要在变化中寻找突破口”。

  黄建柱的想法得到了西凤集团高层的支持。于是,黄建柱多次带领公司高层去国外市场考察,美国、加拿大、西欧都留下了他的足迹。2010年5月,德国佛罗伊登施塔特代表团应邀来到陕西银达集团进行考察,当场宣布愿意做“西凤1956”在德国及西欧市场的总运营商。1月6日,双方正式签约。

  “‘西凤1956’只是银达酒业试水国外市场的第一步。我们的最终目标是:未来,能让更多的中国白酒走出国门。”黄建柱这样告诉记者。

  孙士淮先立规矩,再做市场

  在西凤的“五虎上将”中,陕西百裕商贸有限公司董事长孙士淮与西凤合作的时间是最短的。2009年,孙士淮开始运作国花瓷西凤酒,而在此之前,他还经营过其他白酒、红酒以及啤酒。

  孙士淮相中西凤的时候,西凤无论是品牌实力还是市场占有,都已逐渐恢复了四大名酒的气势。当时想与西凤合作的经销商非常多,想要凭借经销商的网络和资金能力,买断运作一款西凤酒,也不像以前那么容易了。但是,孙士淮并没有放弃。通过与西凤高层的多次探讨,在产品立意、包装、诉求、定位上作了许多工作,终于得到了西凤高层的支持。

  “那时候,我们公司上下把全部精力都用在了国花瓷这款酒上。从命名、包装、市场定价、到经销商选择,都经过了长时间的斟酌和讨论。其中,仅国花瓷包装的方案,就分析讨论了几十个。而我们的目的,无非就是把这款产品作得更为完美。”直到现在,回忆起当时的那段经历,孙士淮依然十分感慨。

  2009年10月,国花瓷西凤酒正式上市。在国花瓷的市场运作上,孙士淮并没有采取大多数买断经销商那样“先求走量,后做规模”的运作模式,而是从入市之初,就开始对经销商和销售市场进行严格管控。不仅在产品包装上贴上了激光防伪商标,还对每瓶酒设置唯一的身份标识。

  同时,对于那些恶意窜货、低价销售等不遵守市场规则的经销商,还将给予严重的处罚:如,第一次违规,给予100元/瓶的处罚;第二次违规,给予200元/瓶的处罚;第三次违规,给予300元/瓶的处罚;超过三次违规,则采取断货、整改的措施。

  “当时,很多人问我,作为一款新品,这样做会不会伤害经销商的感情?我认为不会!对于大多数需要公平竞争环境的经销商而言,这是好事。只有先把基础做好,把规矩定好,才能长期地做好。”孙士淮如是说。

  截至2010年底,国花瓷西凤酒的销售额已突破了1亿元!同时,凭借着在中高端市场良好的销售势头,国花瓷西凤酒顺利地跻身西凤核心产品行列。

编辑:帅东锋

更多
相关阅读:
网友评论