在普通消费者的认识中，啤酒的种类并不多，较多在市面上看到的也只有“纯生”、“黑啤”、“果味”等几个品种，而这些啤酒往往价格不高，在1至8元不等。

　　“随着人们收入的增加，高端的特色啤酒也有市场需求”，刘员说“比如近年青岛啤酒针对都市白领开发的‘奥古特’、‘原浆’等都收到了不错的市场反响。”

　　据了解，如青岛啤酒的“奥古特”、“逸品纯生”及“原浆”等啤酒各有特色，如原浆啤酒保质期只有7天，麦汁浓度达到13度，保证了啤酒的新鲜醇爽的特点。这些特色高端啤酒售价在二十元左右。

　　2010年我国共生产啤酒4483万千升，较之2009年上升6.28%，获得销售额1372亿元，同比上涨11.6%。“啤酒进入稳定的上升期，期待国产啤酒在质量与特色上再提升。”刘会长表示。

　　近年来，越来越多的投资者瞅准了白酒市场，越来越多的投资者关注“白酒收藏”，茅台、五粮液等高端白酒成为了投资者追捧的热门。然而专家建议，白酒收藏需谨慎。白酒与黄金等物品不同，其价格波动较大、变现渠道有限，且白酒对储存条件要求较高，需要温度、湿度适宜且无强光照的空间进行专门储藏。专家提示，并不是所有白酒都适宜收藏，且收藏白酒需要相关专业知识，如果储藏不慎造成损失会非常可惜。