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如果你食量比较大，不吃碳水化合物就觉得不饱，不妨选择嚼劲十足的乌龙面喔！只要每日1-2餐改以乌龙面为主食，巧妙应用碳水化合物，不用饿肚子也能开心瘦身。选择愈Q的面条愈能瘦，因为是面粉中的面筋可以把淀粉强力结合在一起，减缓体内吸收、缓慢醣类分解，而且必须好好咀嚼才能吞下所以易有饱足感，也能帮助戒掉零食!!
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搭配蔬果菇类
吃义大利面减肥，也要记得多摄取蔬果类、菇类等食材，可以直接加入面中，也可另外排盘，自制清爽的生菜沙拉。
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