日常烹饪离不了油,可如今超市里花生油、玉米油、橄榄油等各种油琳琅满目,大包装的一瓶一瓶被拎回家,其实,吃油太多危害健康,这一点你不可不知。
一、我们吃油太多
目前,我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克,是世界卫生组织推荐量(25克)的2倍,北京等个别大城市,居民每人每日油脂平均消费量已逼近90克,是世界卫生组织推荐量的3.5倍。无疑,油脂消耗的增加是国人生活水平提高的结果。但我们的邻国日本和韩国,其国民的生活水平比我们高很多,油脂消费量却远远低于我们,基本接近世界卫生组织的推荐值。
二、油大危害大
饮食油大,这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题,而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的,不仅是肥胖,小至青春痘,大到癌症,都与“油大”脱不了干系。
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