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咖啡苦,可可苦,茶苦,酒也苦。喝第一杯皱眉,喝第二杯生味,喝第三杯来神,喝第四杯时,舌苔微微一颤,味觉灵光闪动,天人合一,恍然大悟,这辈子喝的就是它了!
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咖啡苦,可可苦,茶苦,酒也苦。喝第一杯皱眉,喝第二杯生味,喝第三杯来神,喝第四杯时,舌苔微微一颤,味觉灵光闪动,天人合一,恍然大悟,这辈子喝的就是它了!
人的口味就这么妙,世上四大饮品,茶、酒、咖啡与可可,品品皆苦,偏能苦中作乐,乐此不疲,不疲而上瘾,上了瘾还传染,一人喝传染十人喝,十人喝传染百人喝,百而千,千而万,父传子,子传孙,终于变成了根深蒂固的文化。等到千年后,我等再来喝时,茶不再是茶,酒不再是酒,咖啡变成格调,可可凝成巧克力,诉说情人物语。
有人问我,饮料最忌讳的是什么?我说饮料没有忌讳,有忌讳的是人。
以茶为例,若说茶水品质与口腔味觉,日本茶道可谓究入毫巅,从茶叶筛选到水质考究,从水温掌握到泡茶功夫,都成为艺术,开拓门道,分了流派,师傅教徒弟,事事不可怠慢。喝茶在茶道看来,不再是解渴,茶有了艺术身段,就算不用紫砂壶,起码也要白瓷杯,如果你大口猛喝,那对不起,你就成了牛,你喝茶就不是喝茶,而是牛饮。
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