关于“动车饭盒 保质期半年”的说法，网友给出科学解释：

　　食品腐败是细菌等微生物繁殖所致，密封的熟食再加热就把存在密封罐里的微生物煮死了，而且经过加热后密封罐里再没有细菌繁殖的条件，食物是很难变坏的，食用时连密封罐加热后再打开吃是没问题的，至于味道好不好，那就要看饭菜的搭配会不会串味了，但没有新鲜的好吃是一定的。

　　把煮好的盒饭密封，再连盒子一起丢到开水里煮二十分钟，保半年不坏是有可能的，这是二战时美国人发明的，现在超市的金枪鱼罐头就是一年的保质期。

　　同样“动车饭盒 保质期半年”的说法也遭到网友嘲笑：

　　你们根本就没体会铁道部的一片苦心！为什么人家要搞保持期达半年的盒饭，而不是半个月或者三五天？还不是因为火车上盒饭太难卖了，要是只有三天的保持期，卖不完都得扔掉，这损失多大？再说啦，人家铁道部也是为了乘客着想，特别是学生们开学的时候买2盒盒饭，吃了一盒还剩一盒的话，放假回来还可以再吃，这样多方便啊。

　　吃饭就是要吃新鲜的,为啥要吃半年的?你那个破动车开着绕地球三圈也用不了半年,一个破盒饭就要吃半年?

　　为什么火车上东西总比市场上贵很多倍，为什么想要碗热水泡面要先卖碗泡好的，为什么火车上的餐厅不允许吃饭吃的太久，为什么火车上（火车站月台）买到的东西质量很差，为什么火车上老是停水（冷、热水都停），何解？

　　“生产许可是经过浙江省质监局批准的，产品本身不会有质量问题，完全合格。”——我只想问：如果质监局批准的生产许可证就能确保产品质量，那么蒙牛、双汇事件如何解释？