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进入秋季,中医师表示,虽然天气转凉,但环境及人体仍有夏天残余的湿热气,加上温度变化较大,易让脾胃气运行不顺,而引发腹泻、易累、抵抗力下降等问题,脾胃不和也会影响睡眠,较难入睡外还可能浅眠、多梦,可吃加入百合、莲子、白木耳、枸杞等药才的粥品来调养脾胃。
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做法及用法:将白米洗净后放入药才并加6碗水,再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥,每次吃1碗,可以取代3餐中的1餐。
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