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俗话说，“每日一苹果，医生远离我。”保健专家一直建议人们，多吃果蔬，有益健康。美国心脏协会杂志《中风》刊登荷兰一项最新研究发现，多吃苹果和梨子等白色果肉的水果和蔬菜可显著降低中风危险。
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研究人员发现，10年间发现中风病例233人。与不经常吃白色果肉水果蔬菜的人相比，大量进食白色果肉水果蔬菜的人，其中风危险降低了52%。每天吃25克白色果肉水果蔬菜可以使中风危险降低9%，一个苹果重约120克。
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