| 核心提示：
吃在西安，不需要奢华，浓郁着西北风情的风味小吃，足以挑动你的味蕾。
|
|
吃在西安，不需要奢华，浓郁着西北风情的风味小吃，足以挑动你的味蕾。
吃小吃是游西安的一大乐事，无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍，还是名扬海内外的西安饺子宴，都带有鲜明的地方特色。西安的风味小吃驰名中外，其中，葫芦鸡、牛羊肉泡膜和饺子宴是最富盛名的。在西安，无论是百年老店还是路边小摊，都能给你意外的惊喜，象色白如玉的奶汤锅子鱼、爽滑酸辣的臊子面、还有精致可口的八宝玫瑰小镜糕都让人难以忘怀它们的美味。
到了西安，不能不尝尝远近驰名的牛羊肉泡膜。牛羊肉泡膜，碗都相当大，汤也很烫，一大碗泡膜似乎不容易吃得完，但售价很便宜，可谓价廉物美。
据说牛羊肉泡膜有几种吃法。一种是先来一大碗牛羊肉汤，再来几片面饼，当场把面饼撕开了，泡在汤里，和着肉汤吃下去。另一种则是直接由师傅把小块面团和着肉汤煮，煮熟了就是一碗牛羊肉泡膜了。
西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多,几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆,其中最有名的无疑要算老孙家和同盛祥的羊肉泡馍了。同盛祥腌制的羊肉有种奇异的香气,而且炖得很烂,汤味醇厚。
西安的饺子宴以德发长酒店最为有名。德发长始建于上世纪30年代，是闻名古城的老字号，经营的饺子宴目前已有200多个种类，形成了“一饺一型，百饺百味”的独特风格，从而享誉中外。
所谓的饺子宴，当真是从第一道菜到最后一道菜，道道离不开饺子。饺子花样百出，有甜的、有咸的、有大如元宝的、有小似黄豆的，不仅饺子馅儿个个不同，就连饺子皮儿也各有千秋，单是欣赏各种饺子的精彩卖相已是一种享受，有时还因为饺子样子太好看，而不忍下箸呢！
|
| |
 相关新闻 |
|
|
版权申明
一、原创内容页
① 华商报、华商晨报、新文化报、重庆时报、大众生活报所有自采新闻(含图片、音视频)独家授权华商网发布，未经书面授权不得转载或镜像；授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例：“华商网-华商报”。
② 部分内容转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
备注：华商网独家原创，转载请联系029-86519800 （详见华商网申明）
二、华商网提供上传空间、链接及论坛/博客/评论等服务页面的免责申明
① 所有图片、音视频标明来源，有作者姓名要详细标注
② 华商网为用户提供上传空间服务，对用户传输内容不做修改或编辑。当著作权人和/或依法可以行使信息网络传播权的权利人发现上传内容侵犯其信息网络传播权时，应向华商网发出权利通知，华商网将根据相关法律规定采取措施删除相关内容。（详见华商网申明）
|
|
|
|
 热辣资讯 |
|
|
|
|
