豆浆的减肥原理：

　　很多营养师都认为，肥胖不是营养过剩，而是因为结构性的营养不良而造成。

　　由于生活条件改善，人们过度食用含动物性脂肪的食品，造成内分泌和脂肪代谢失调，进而引起脂肪积蓄。

　　因此，减少动物性脂肪的摄取，增加天然植物食品在饮食中的比例，便是健康减肥的方法之一。

　　据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化；大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。

　　豆浆内富含的维他命B群，可帮助脂肪燃烧；维他命B2帮助脂肪分解；维他命B6则担任支持肌肉的重任。但要怎么喝才对呢？

　　饮用豆浆减肥的法则：

　　法则1：饭前或搭配正餐喝

　　豆浆在消化吸收的过程中，最能发挥瘦身效果。搭配三餐一起饮用效果更加倍！另外，饭前喝豆浆所提供的饱足感，还可以防止不小心吃太多唷！

　　法则2：1天1~2杯，也可使用在菜肴里

　　约8成靠豆浆成功瘦身的人表示，她们每天饮用至少1~2杯的无糖或低糖豆浆！

　　豆浆在消化过程中，可抑制醣类和脂肪的吸收。

　　应用在菜肴中也是个不错的选择！

　　不过，因为菜肴仍含有热量，所以要小心不要摄取过量啰！

　　豆浆巧搭配，享“瘦”美味

　　1、香蕉+豆浆

　　香蕉和豆浆都是减肥的姐妹们爱吃的食物，下面介绍的是用这两种食物做的健康食谱，要瘦身的姐妹们赶紧来试试打造苗条身材吧！

　　香蕉，不仅抗忧郁还能减肥；豆浆是美白圣品。当香蕉遇上豆浆，会碰撞出什么火花呢?

　　材料：香蕉1根、无糖豆浆100ml

　　做法：

　　1、香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状；

　　2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。

　　注意：香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。

　　2、豆浆+生菜

　　每餐只能吃生菜、喝豆浆，这就是“辣妹”维多利亚维持火辣身材的饮食减肥小秘诀。

　　如果你也想拥有她那样的窈窕身材，不妨来试试这种罕见的减肥方法吧！

　　3、橘柚+豆浆

　　把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比较苦，所以最好去净)，和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆浆，诱人的橘柚豆浆就做好了。

　　柚子去火，橘子含有大量的维C，好处不言而喻了吧。

　　4、豆浆+果汁

　　随处都可买到的豆浆，只要加上红萝卜、香蕉、番茄、菠菜、高丽菜等蔬菜水果，打成豆浆果汁，就可巧妙变身为高纤高营养的瘦身帮手。有人靠这个方法断食，3天内瘦下9斤，而且胸部不会缩水。

　　豆浆果汁这种喝法，最早由欧美发明，经由杂志介绍到日本，结果广受欢迎。因为日本人很怕豆浆中因大豆皂素产生的涩味，又不爱喝加糖饮料，可是把豆浆加上新鲜蔬果打成汁，既可喝到豆浆的营养，又可同时摄取蔬果的丰富纤维；最重要的是，口感里兼具蔬果的甜味和豆浆的香味，减肥时比较容易持续下去。