在上海这个中西风情交融之地,“女性餐厅”颇受白领追捧,成为节日里备受青睐的用餐之地。
所谓“女性餐厅”,并非只允许女性顾客享用美食,餐厅内或浪漫、或可爱、或时尚的布置装潢与服务内容是其“大行其道”的主因。
如一家著名的花膳餐厅,就以吃“花”著称。店内最出名的莫过于菊膳,将娇艳欲滴的菊花整朵整朵地放入油锅里炸开,然后撒上椒盐粉,就成一道花香四溢的花膳。还有由玫瑰、芦荟等制成的美食,都是女性白领钟爱的膳食。
据了解,店内的食用花卉在云南有专门的培养基地,杜绝如观赏花卉一般在生长过程中播撒化肥,力求将“创意吃花”进行得既美味又健康。
除了在“吃”的内容上下功夫,沪上的“女性餐厅”在氛围营造上更匠心独具。
如华山路上的“thelivingroom”咖啡屋,不仅有精美的古董、旧家具,四壁还挂满奥黛丽?赫本在《罗马假日》里的剧照,不少有浪漫情结的女性很钟情这种温馨惬意的情调。正如白领谢婉筝所言,在一个慵懒闲适的午后,能在这里喝喝咖啡、聊天看书,觉得既浪漫又轻松。
“女性餐厅”的兴起,也让此间不少老洋房“嗅”到商机。
昔日英籍犹太人马勒在沪打造的“梦幻城堡”马勒别墅内,便有这么一家四周种满玫瑰的“马勒玫瑰公主”咖啡吧。布置有整墙的红玫瑰画、轻柔纱幔的帘子,连茶具也带玫瑰图案,让人很难不“浪漫一把”,偶尔或许还能看到一场唯美的草坪婚礼,饮茶之余平添一份幸福感。