●网络调查显示：逾九成受访网民对牛奶认识不全面，对牛奶的饮用存在一些误区

　　●牛奶不应该仅限制在早餐和晚上喝，而是可以全天候、不分时间段饮用

　　●在奶制品的选择上，要依照自己的年龄阶段和身体特点来选择，小孩和年轻人更适合全脂牛奶，青年女性可以选择低脂或脱脂牛奶

　　牛奶营养价值高，对身体很有好处，每天睡前一杯牛奶，还有助于睡眠，因此很多人都有喝牛奶的习惯。但是如何正确饮用牛奶以发挥它的最大价值，这也是一种学问。每年5月的第三个星期二是“国际牛奶日”，39健康网发动22564位网民进行了一次如何饮用牛奶的健康调查。调查结果显示，虽然有超过九成的受访网民经常喝牛奶，但同时也有逾九成受访者对牛奶认识不全面，对牛奶的饮用存在一些误区。文/记者卢文洁

　　随着人们对营养的不断重视，牛奶已成为人们生活中必不可少的食物之一。在接受调查的22564人当中，有21092人表示经常喝牛奶，占参与人数的93.49%。但网民喝牛奶的时间不定，31.7%表示会在早上喝牛奶，31.6%表示会在晚上睡觉前喝，32.19%表示随意。

　　到底哪个时间段更适合牛奶的吸收呢？专家表示，牛奶不应该仅限制在早餐和晚上喝，而是可以全天候、不分时间段饮用。有些人确实在晚上睡前喝牛奶后较容易入睡，原因是牛奶中含有一种可以安神、镇静的物质——色氨酸，起到催眠的作用。但就发挥牛奶营养作用来说，全天什么时候喝都是差不多的。

　　但需要注意的是，一些特殊人群不适宜饮用牛奶，例如腹部刚做完手术的患者、缺铁性贫血患者、食道炎患者、消化道溃疡患者、胆囊炎和胰腺炎患者以及从事铅作业者。同时牛奶不宜与含鞣酸的食物一齐同吃，例如浓茶和柿子等食物，因为这些食物易与牛奶反应结块成团而影响消化。