家长都知道甜食吃多了不好,但适量的甜食能供给能量,润肺提神、愉悦心情,关键在选择零食的种类、吃甜食的时间。
天气渐热,各种清凉饮料、冰激凌引来销售旺季,天热了孩子的胃口本来就差,可口的糖果更让孩子吃不下饭。甜甜妈真拿她家小公主没办法,甜甜对她精心烹制的晚餐不屑一顾,却在短时间内消灭掉一大罐巧克力糖。其实这好理解,因为喜好甜食其实是人类的天性。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授说,婴儿的第一食物——母乳就含有淡淡的甜味,所以如果家长从小不注意让孩子饮食均衡,尝试各种口味的食物,孩子们在自主选择食物方面通常都会偏向甜食。
甜之有理
甜食对健康的不利影响,很多家长都知道,例如,会导致肥胖、龋齿,影响其他营养物质的吸收等等,这里不再细言。但虽说如此,甜食还是需要摄入的,广东岭南职业技术学院营养师汤丹妮说,甜食味甘可口,能益气、化食、润肺提神、愉悦心情,还可以及时地供给人体热量,完成脂肪氧化,帮助消化蛋白质,关键在“适量”两字,选择好甜食的种类、吃甜食的量,吃甜食的频率。
饭后吃甜食
陈超刚说,甜食在餐后吃最佳,并且家长要跟孩子协议好,只有吃饱了才能吃甜食。特别像冰激凌、糖果、饮料这类美味诱人的甜食,如果孩子正餐没吃好,饭后就一定不准吃,不然孩子容易养成偏食习惯。
甜食一定不要在饭前吃,不然会影响食欲。人天生就具有一个“内部控制系统”,一吃到足够的热量,就会自然停嘴。如果饭前吃过多甜食,体内血糖始终维持在较高水平,影响中枢神经对饥饿感的信号,人不饿便不想吃正餐了。而不吃正餐会致使人体必需的营养素摄入减少或不足,长期如此必定不利于孩子的生长发育。
此外,如果睡前要吃甜食的话,最迟得在睡前1小时,且吃过后刷牙,减少对牙齿的危害。
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