江苏镇江百余亩西瓜“爆炸”,媒体报道称疑与膨大增甜剂有关。(据《扬子晚报》)
受膨大剂及天气影响,四川攀枝花西瓜滞销
新快报记者 华静言
夏日炎炎,正是吃西瓜的好时节。但一则“膨大增甜剂致西瓜爆炸”的消息,让不少人“谈瓜色变”。想吃瓜的很生气,种瓜的很受伤。昨日四川攀枝花的瓜农上微博喊冤卖瓜:受膨大剂新闻的误伤,几万斤的西瓜怕都要烂在地里,三四角钱一斤都肯卖。吃瓜的、种瓜的都伤不起,虽然各方都表示,膨大剂对人体无害,但人们还是对食品安全和添加剂的滥用感到担忧。
“如有膨大剂就砸瓜”
昨日中午,四川攀枝花市盐边县永兴镇新民村的瓜农,以“@攀枝花人卖西瓜”的网名在微博上开始求助卖瓜。
“我们这里的红沙瓤西瓜味道甜、口感好,往年卖得都很好,今年那个膨大剂把西瓜弄爆了的新闻把我们害惨了!几万斤西瓜都烂在地里,再拖下去要烂完!求好心人转发下,去年卖1块2一斤,今年我们三四角都卖,总比烂了好哦!”“谣言把我们害得惨,我家里已经烂了几千斤了,现在每天我家都要吃二三十斤,还要送人,免得烂了可惜了。我的瓜要是有啥子添加剂膨大剂,我当场砸瓜!”瓜农还留下了联系方式。
瓜农微博卖西瓜的行为,得到了天使投资人徐小平、中国政法大学副教授吴法天等一些微博名人的支持。仅8个小时,求助微博被转发超过2.6万次,评论近5000条。
据悉,因膨大剂妖魔化而被误伤的瓜农并不在少数。近日有媒体报道,浙江东台发往江西、山西、上海、南京、无锡的西瓜,其销量较往年大幅下降,有些甚至被拒绝进入大型农贸市场。一边是有瓜不敢吃,一边是好瓜卖不掉,西瓜的安全和销售问题,再度引起了众多网友的关注和热议。
西瓜基本都卖出去了
昨晚,记者联系上了新民村的瓜农杜之兵,他在电话中告诉记者,家里的西瓜昨天下午被(基本)卖完了,是攀枝花来的老板收走的,现在只剩下一些一两斤的小瓜。杜之兵说,他今年种了20来亩西瓜,但只卖了8000多元,每斤才卖两角多,去年西瓜卖到一块一、一块二。杜之兵认为,今年西瓜不好卖,是受气候等影响,但“西瓜膨大剂”一事对正常种瓜的人也是有一定影响。
对于西瓜滞销的问题,盐边县农牧局副局长朱明海在接受新快报记者采访时分析说,县里西瓜种植面积过大,销路受阻,导致这样。据朱明海介绍,去年当地种了5000亩西瓜,今年扩大了种植范围到9000亩,产大于销。目前当地的西瓜已经销售了2/3,还剩下1/3。西瓜滞销的信息发布出去后,政府已经跟一些水果商联系,正在努力做销售工作。
朱明海透露,目前已有成都的超市和他们联系,今天上午会召开工作会,已经通知了一些瓜农,帮助他们找销路。一些交通好点的瓜农,可以卖到3-5角一斤。他感谢各地网友的关心,但表示,当地瓜农种的是脆皮瓜,主要是就近在四川销售,如果远途运输销售,损伤很大。
探因
膨大剂是“元凶”?
膨大增甜剂能让西瓜变炸弹吗?果壳网“谣言粉碎机”的文章表示,影响西瓜开裂的因素很多,这牵扯到西瓜的品种、天气情况、肥料情况等诸多因素。与晚熟品种相比,早熟的西瓜品种的瓜皮更薄;而连续阴雨天之后的暴晒,也容易促使西瓜开裂;使用过多的氮肥也会使西瓜容易开裂。
文章指出,目前常用的膨大剂的主要成分是氯吡脲,是一种植物生长调节剂,至今未有研究显示膨大剂跟西瓜的水分代谢有关系。如果没有天气、水分以及肥料等条件的综合影响,膨大剂是很难发挥作用的。“将爆炸元凶的大帽子扣在膨大剂头上有失公允。”
科普作家方舟子也在微博上指出,膨大剂在美国、欧盟都允许使用。“其实即使用了膨大剂,对人体也是无害的。不用担心过量使用,因为植物生长调节剂并不是量越多越好。即使用多了也没什么,又不是拿着膨大剂直接喝下去。”
盐边县农牧局副局长朱明海坦言,确有瓜农使用膨大剂,这种植物生产刺激素,是国家允许使用的,操作中必须严格按照技术说明的要求使用,是不会炸瓜的。膨大剂的使用受温度的影响,各地使用都不同,需要做小区试验。
热议
公信力缺失伤不起啊!
瓜农卖不出去很受伤,但对于消费者来说,害怕吃到问题瓜的心情同样“伤不起”。
有网友质疑,西瓜炸了才知道有膨大剂,天知道西瓜里面还有什么不知道名字的添加剂,不暴露就不知道,这才让人担忧。网友“德阳雨云”就举例说,而今的西瓜,为了利益尽管加催红素、甜蜜素、膨胀素,让水果变地雷。
网友说,瓜农辛苦是要帮,但其实消费者也不过想吃到无毒的西瓜而已。每每出事,都说某添加剂是允许被使用的,但谁来监管使用过程中是否超量使用?是否有违规使用?正如网友“彩色胆汁”所言,允许使用不等于允许滥用,而中国很多商人都是滥用不是合理使用。
网友“平国实”指出,食品安全恶性事件频出,一再挑战社会和公众的心理底线。现在大家谈食品添加剂就色变,“不是所谓的美国、欧盟是否允许使用的问题,是公信力缺失了,伤不起啊!”网友“长毛猪_小林”说。
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