李宇春:水晶鲜虾卷

　　很多人都喜欢吃虾，对食物挑剔的女星们见着虾也会爱不释手。尤其是鲜虾，更是美容菜中的极品之一。鲜虾富含蛋白质和微量元素，既可口又营养，是非常不错的小点心。由于它的口感特殊，外观晶莹剔透，很受女星们的喜爱，李宇春就特别爱吃虾。

主料：虾仁300克

　　辅料：番茄200克

　　调料：盐5克,料酒5克,味精1克,大葱5克,姜5克

　　水晶鲜虾的做法：

　　1.鲜虾肉洗净，放入沸水锅中，加入料酒、精盐、生姜、葱和味精煮3分钟至熟，虾和汤汁一起倒入盆内，等虾肉冷却装盘。

　　2.番茄洗净后切片，围在盘边作衬托之用。