延安市日前在市区12家大型超市安装“食品电子警察”，可迅速查明超市每一种食品的生产日期、货源等基本信息，防止存有安全隐患的食品对消费者造成伤害。

　　昨日，记者从延安市工商部门获悉，为建立食品企业动态长效监管机制，确保食品安全，延安市近日引进食品安全电子监管系统，首次对辖内12家大型超市食品经营实施动态监管。

　　据工商人员介绍，食品安全电子监管系统可以迅速查明超市每一种食品的生产日期、货源等基本信息，也可对即将过期的食品发出警报，因此被形象地称为“食品电子警察”。

　　据了解，这一系统将逐步在延安各区县推广。