【食】
灯光炫丽的圣诞树悄然出现在上海的各大商场,一时间,申城像披上了“圣诞装”,给寒冷的冬天增添了不少热闹的气氛。晨报记者 吴磊 现场图片
还有3天就是圣诞节了,记者昨天从本市多家餐厅了解到,与往年不同的是,除西餐厅延续圣诞节的火爆预订外,今年的中餐馆也不放过圣诞大餐的商机,部分中餐厅圣诞餐的预订率甚至高达9成,有的还把菜式改成了中西合璧式。
圣诞夜,也有很多人不吃火鸡而要吃火锅的,在宽带山网上,记者看到不少网友发帖询问圣诞大餐准备去哪吃,“Polo”推荐去吃火锅,一锅热腾腾的火锅成为不少冬季小型聚会的首选。记者昨日致电本市几家知名的川菜馆得知,圣诞节当天的预订情况十分火爆,普遍超过了一半,没有火鸡等招牌圣诞菜式的中式大餐也大受欢迎。辛香汇圣诞节那天的预订已超过8成。香港金龙船海鲜酒家大堂更是只能预订晚上7时以后的桌位了。南京东路南新雅大酒店的西式圣诞大餐888元一位,当晚的餐票已售出9成,订餐人员称,他们除了西式圣诞套餐,当晚还有西式自助餐、中餐等多种选择。丰收日中式餐饮店20多家门店的圣诞夜位子也已预订出7成左右。
为了抢夺圣诞商机,中餐馆还在菜式上大做文章,一些饭店将菜式改成中西合璧式。如丰收日的圣诞套餐,原料用的主要还是中式材料,但体现形式较为西化,就像“黑椒牛排”这道菜,平时4块牛排装一盆,圣诞夜出菜时就会改成一块一份,配上薯条或色拉作点缀;而圣诞套餐的甜点是抹茶蛋糕,这也与新年套餐的酒酿小圆子有明显区别。
一些人选择去中餐馆过圣诞节,一方面是因为很多中餐菜式更适合在冬天吃,同时,不少中餐的价格比西餐便宜,一般来说,一顿中档的西式圣诞大餐价格在500元/人,而中餐则普遍在200元/人。有网友直言,其实圣诞大餐不一定要价格昂贵,最重要的是吃得舒服、聚得欢乐。□记者 张谷微 实习生 沈捷
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活体圣诞树热卖,3米高一棵上千元
除了红艳艳的圣诞花,今年的圣诞花市上,一棵棵活体圣诞树也受到热捧。这样的圣诞树曹家渡花市去年只卖了几十棵,今年迄今已售出几千棵,大有与圣诞盆花一比高下的势头。
通常被用作圣诞树的是一些油松、云杉或是雪松。“第一批圣诞树是今年10月从澳大利亚进口的,今年这种真的圣诞树卖得特别好。”曹家渡花市的一名花商昨天告诉记者,一两米高的单棵活体圣诞树价格在200-500元左右,3米多高的已经卖到1000多元,但需求还是很大,主要集中在一些公司。曹家渡花市负责人俞龙皋介绍,近期花市售出真的圣诞树已达几千棵,相比假树,生机勃勃的活体树现在更受都市人的欢迎。“有客人来买圣诞花时说,今天买盆火红的圣诞花,明天希望就能遇上红色涨停板。”一名花店老板笑着说。部分花店圣诞盆花的报价比去年同期上涨了30%。此外,玫瑰、百合也颇为畅销。
鲜花网店的生意这两天也红火起来,很多店家精心打扮圣诞花束并取上好听的名字,基于明年就是兔年,就有店家用红玫瑰与小白兔作搭配;有的完全脱离“鲜花”,而是卡通公仔和巧克力包装成花束模样。
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