辣打糕条拉面锅

　　用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许

　　做法 ：

　　首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）

　　1、 水沸腾之后放入辣椒酱

　　2、加入拉面调料

　　3、搅匀之后，放入打糕条。

　　4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕

　　5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~

　　6、 拉面好了就可以出锅了~~

　　小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点

　　分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜。