今晚播报讯(记者 吴雪婷 李彤)北京小学生调查北京市场9成蘑菇被荧光增白剂增白的事情,一经媒体报道,立即在全国范围内引起极大关注,记者也曾对西安市场上的蘑菇进行了调查,结果显示并不存在荧光增白剂。但12月1日北京工商部门对北京市场上蘑菇作的取样调查显示合格率在97.73%,巨大的反差又引起了大家的重视,今天我们的记者再次对西安蘑菇市场进行了调查。
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采访中,不仅很多市民不知道该如何分辨用荧光粉增白过的蘑菇,就连销售蘑菇的商贩也是也是模棱两可。菜商说:“凭眼睛看吧,上面就是一层粉吧。”据了解,荧光增白剂是一种化学成分,它能够提高物质的白度和光泽,所以记者分别从超市和菜市场随机挑选了口蘑、金针菇等七种颜色发白的菌类,随后将这些菌类送到了西北大学的化学实验室。
记者来到了西北大学的化学实验室,这台机器是专门用来测试荧光粉的紫外线分析仪,这张纸是化学专用的滤纸,上面不含有一点荧光粉,记者先把纸放到仪器里,没有任何反应。这个瓶子里面装的就是荧光粉,随后记者给这个滤纸上倒一点,再把这个倒有荧光粉的滤纸放到仪器里面,看到这些粉末是发出紫色的非常通透的光,就像荧光棒一样。把它取下来后,为了防止再次污染,记者先把手套取下来,然后把刚才买的这些菌类一一放在仪器上面来做一个实验。西北大学化材院老师南志祥称:“从检测情况来看,蘑菇上没有荧光,这个盒子上稍微有一点荧光粉。”
据了解,荧光增白剂含有致癌物质,服用后对肠胃功能有极大的损坏,主要用于造纸、纺织、塑料及合成洗涤剂中。南老师说超市中用来装蔬菜的塑料盒,就含有荧光粉,一般夹杂在塑料当中,不会直接污染蔬菜,但也不排除浮在塑料表面的可能性,所以建议大家平时尽量选购散装蔬菜。
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