近日，北京一名六年级学生张皓，调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士表示，该调查可信度100%。北京市工商局相关人士却称，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。（11月30日《新京报》）

　　调查“蘑菇有没有爱上荧光增白剂”是件很严肃的事情，如果小孩子轻易就窥见其间的猫腻，职能部门的脸还往哪儿搁？面对这“九成被污染”的数据，最保险的方法就是背着牛头不认赃：一来，公众就不知道究竟有多少蘑菇整过容，情绪就比较容易“稳定”；二来，还显示出这是个很有技术含量的东西，间接印证职能部门存在的必要性。

　　“不具科学性”无非是说这是小孩子瞎搞搞、结论当不得真。问题是，张皓是西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员，“鲜蘑菇是否被荧光增白剂污染”的实验，还是在中国农业大学的微生物实验室做的，并由中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士指导，实验使用的方法是“暗室中紫外线条件照射观察荧光”———这样的实验，也许不够“权威”，但怎么就“不具科学性”？

　　好吧，蘑菇又不是“反物质”，取之容易、验之不难，既然这样的调查“不科学”，那就请职能部门拿出“科学”的调查结论。究竟有几成污染、抑或有没有污染？事关餐桌安全，职能部门总不能玩“你猜你猜你猜猜猜”吧！

　　蘑菇小物件，安全大问题。回头看看，惊天动地的食品安全事件，又有几起不是“不具科学性”的媒体或民众曝光出来的呢？或者说，又有几次是职能监管部门主动作为、抽丝剥茧？这当然不是抹杀职能部门的成绩，只是，面对举报信一样的小学生的积极作为，褒奖不谈、却换来职能部门一声高傲的“不具科学性”———其权威主义傲慢与经验主义偏见真可谓一览无余。

　　孩子热心的说法不可信，职能部门又没有“科学”说法，消费者能做的，就是学会和蘑菇对话———听听蘑菇怎么说吧。邓海建

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