新华网北京9月4日专电，“从湖面到餐桌，打造安全、健康、诚信产业链”全国千店启动仪式暨新闻发布会9月3日在北京钓鱼台国宾馆举行。

　　中国健康促进与教育协会作为此次活动的支持单位，特别指出，淡水水产品是人体蛋白质的重要来源，长期食用自然优质的淡水水产品，对身体能起到良好的保健作用，消费者应选择在天然生态环境中自然生长的淡水水产品，特别是有品牌、信誉保证、在流通环节有着严格规范管理的企业与产品。

　　大湖股份和阳澄湖股份此次携手，联合全国千家餐饮名店，宣布建立从湖面到餐桌的鲜活水产品定点专供营销模式和完善的产品质量保证体系，把“大湖”牌鱼、“阳澄湖”牌大闸蟹等水产品直接送到消费者的餐桌上，让老百姓享受到更安全健康的水产品，实现了“从湖面到餐桌”的对接。作为一家上市十年的淡水鱼专业公司，大湖股份拥有分布于湖南、安徽、新疆等省、区的10大天然湖泊173万亩水面，淡水养殖面积居世界首位。江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司所使用的“阳澄湖”牌商标是中国大闸蟹的代表品牌。

　　活动呼吁全国淡水养殖行业及相关物流业、餐饮业的同仁共同努力，构建公开、透明、诚信的经营平台，并通过这一平台把安全、健康的淡水产品以最快捷的方式输送至消费终端，以诚信敬业精神确保水产食品安全，让政府放心，让消费者满意。(记者杨超伦)