“它们是没色的，不会喝完舌头变黄。”老板向记者保证，很多饮料厂也是他们的客户，一订就是几十公斤。在用量上，一般稀释到低至1/1000~2/1000也能香气扑鼻。

    　他强调：“现榨的量就那么一点点，这款产品一滴两滴就可以了。”据其介绍，餐馆更喜欢采购是像奶精一类的玉米味、甜橙味、混入植脂末的调味剂，因用量更容易把握，售价每公斤低至60~70元，在罗冲围东旺市场就能轻易买到。

    　那么玉米汁的浓稠又怎么捣弄出来呢？这位老板提示，可以加入另一种添加剂黄原胶。记者翻查资料显示，它是各种天然增稠剂中黏性最高而且稳定，如果和别的粉末原料按1：10或更低的比例拌和，就能形成均匀的黏性溶液。

    　不准加浓缩汁添加剂

    　针对餐饮业现榨饮料这种混乱状况，国家药监局挥出重拳，计划出台专门的管理规章。据意见稿，餐饮服务提供者制作、销售现榨饮料，都要遵守这一办法。按照定义，现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等杂粮为原料，在符合食品安全要求的条件下，现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装饮品。

    　本报发现，意见稿最有震慑力的是明文规定，采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得声称为现榨饮料，也不得使用非食品原料，不得使用食品添加剂，不得使用回收的食品作原料。

    　如果违反规定，食品药品监督管理部门将按《食品安全法》第八十五条进行查处，该法规定将没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足10000元的，并处2000元以上50000万元以下罚款；货值金额10000元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。