西安晚报讯 (记者赵辉 实习生毕华章) “菜板裂口了一定要把中间发霉的地方处理干净,消过毒后才能继续使用。”昨天,雁塔区食品药监局执法人员对辖区内餐饮单位展开提升服务水平“百日行动”大检查。
昨天上午,雁塔区食品药监执法人员先后对含光南路上的顺天城火锅、粤府毋米粥、天府十八香,电子正街上的悦宫餐饮等多家餐饮单位进行了执法检查,总体情况良好。但例如菜板发霉、餐具洗消不到位、凉菜间温度过高、原辅料索证不全等问题在个别店内依然存在,执法人员当场要求存在问题单位进行整改。
据了解,自6月25日“百日行动”启动以来,雁塔区加快了对辖区内餐饮单位的监督整治力度。雁塔区多部门在小寨街道办事处郝家村村委会的配合下,对该村南口11家不符合卫生要求的小餐饮店采取了关停行动,停水、停电、取缔门头牌匾,各经营户均能自觉配合执法部门行动,11家小餐饮店被顺利取缔,有力地推动了该区“百日行动”向前发展。
据统计,该区共有21条道路、512户餐饮企业需要整治。目前,已整治达标企业237户,达到了46%。全区拟建的兴善寺东街、翠华南路、白沙路、大唐通易坊、含光路南段等5条示范街已有4条达标,拟建的30户示范店有23户达标。这些示范街区和示范店的确定,对雁塔区餐饮单位服务水平的提升起到了很好的示范带头作用。
市民如在该辖区内发现食品卫生问题,可拨打雁塔食品药监局监督举报电话进行投诉,监督电话为:029-85253052。
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