近日,首届广东省(东莞)收藏老酒PK大赛总决赛在东莞举行,共吸引70多位藏酒爱好者参加。多瓶被参赛者奉为极品的茅台酒居然是假酒,让人“大惊失色”,而参与总决赛的收藏酒,经专家们鉴别后,发现过半存在问题。多瓶茅台酒及剑南春等名酒因问题落选了,最后由1991年的武陵酒、1993年的双沟大曲、一鼎江山藏五年酒以及一瓶黄鹤楼共4瓶酒获得了收藏酒品鉴证书。
品牌假酒出现常识性差错
“20世纪70年代的酒不可能出现用胶粘住陶瓷的情况,这瓶酒说是70年代,但是却出现了胶粘贴情况,是有问题的。”广东省酒类行业协会副秘书长李唐对参与决赛的名酒一一鉴别,他认为一些品牌收藏酒居然出现了常识性差错,这是问题酒的低级错误。
李唐说,一些酒瓶连做工都很粗糙,酒瓶外包装显示是好酒,但名酒不可能使用这样的瓶子。况且瓶底还有瑕疵,说是茅台,也没人信啊。李唐断定那瓶工艺粗糙的茅台绝对是假酒。
记者发现,参与决赛的共有6瓶茅台酒,过半是有问题的。其中有一瓶是1988年的茅台酒,瓶子上的生产日期淡了,有人便画蛇添足,将日期重新写过,导致收藏价值大打折扣。
绝大部分市民收藏的是假酒
老酒收藏,集文化、价值、兴趣于一体。藏酒氛围的逐渐形成,既带来了好的文化气息和经济价值,也带来了一些问题。酒文化博物馆馆长、一鼎江山酒文化有限公司总经理谭文兴说,通过此次老酒PK大赛发现了一个重大问题:东莞绝大多数藏酒爱好者珍藏的多是假酒。
李唐表示,喜欢老酒的消费者非常多,这就让一些不良酒商有机可乘,将一些真酒做旧,以抬高价格。由于各种各样的原因,当地很多收藏者不愿将酒拿出来参评,怕拿出来被专家鉴定为假酒。
明明被看好的茅台酒、剑南春,经过鉴定都有问题,专家们从酒瓶外包装、日期等方面找到了破绽,使酒收藏者大吃一惊。他们表示,这次虽然知道被专家鉴定的收藏酒的真假,但依然懵懵懂懂,对今后收藏酒还是难以鉴别。
“假酒确实很多,有些拿过来的酒连厂名和厂址都是不存在的。这次报名参赛的有70多人,但最后入围的只有约10人。”活动主办方通过比赛淘汰了一批假酒,希望收藏者学习辨别知识,不要盲目冲着品牌收藏。
判断真假一看包装二看酒质
在活动现场,专家们向市民传授了判断酒真假的方法,主要从两个方面着手:一是包装,二是酒质。
国家评酒委员会委员、权威评酒专家陈勇建议藏家在收藏白酒之前,要有必要的白酒常识,国家造酒业在哪个阶段遇到什么情况,哪个阶段有什么包装,什么时候出过什么意外,这些都要去了解,多学多看,以免上当受骗。
陈勇说:“如果你拿着高白玻璃瓶跟人家说这是上个世纪70年代的酒,稍微有点常识的人都不会相信,因为那个时代的工艺不可能做出这么精致的瓶子。还有就是要从纸张、油墨、工艺来判断酒的年代。”(何建文)
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