昨天(10日)，市民在永辉超市鲁谷店内选购蔬菜和水果。据介绍，该超市每天摆上柜台的蔬果达到六百个品种二十吨，其中一半产品是从山东、河北等蔬菜产区直接买回送到超市销售，减少了中间环节，价格平均比其它超市低一成左右。本报记者 吴镝摄

　　北京日报讯（记者 耿诺）“自从改在超市买菜后，这个月省了小二百菜钱呢。”在鲁谷社区，会过日子的李大姐昨天举着账本喜滋滋地说。由于本市超市采取了农超对接的方式直接采购，各地优质蔬果以低价进入超市，摆上货架，供市民选购。

　　李大姐原来一直不太相信超市的菜会比小摊上便宜，直到上个月有邻居提着新鲜菜来给她看。她发现超市的蔬菜不仅卖相好，而且价格确实低了不少。

　　物美超市中，直采圆白菜0.28元一斤，几乎比农贸市场便宜一半；白萝卜0.29元一斤，也便宜了0.2元左右。家乐福超市直采西葫芦0.49元一斤，农贸市场上要卖到0.8元；黄瓜0.79元一斤，每斤比市场上便宜了0.4元；茄子0.99元一斤，比市场上便宜了0.51元。这些菜少数产自郊区，大多数都来自河北、山东等地。

　　物美集团公关总监富宇介绍，以往外地菜要想进入北京，一般需要经过“农户—地头经纪人—区域批发商或区域集贸市场—北京批发商或批发市场—农贸市场商户或超市供应商—超市或小贩—消费者”等诸多环节，还得经历多次配货、装车、卸车、改包装，不仅菜价上去了，菜也没那么新鲜了。如今这个环节被缩减到“农户—合作社—卖场—消费者”，新鲜的蔬菜才下地头，24小时之内就上了超市的货架。

　　由于节省了诸多反复倒手的中间环节，因此不管市场上菜价如何波动，京城众多的直采超市都能提供新鲜、低价的蔬菜。市商务委相关负责人介绍，由于减少了中间流通环节，也避免了一些人通过炒作从中借机牟利的情况。

　　目前，超市中的农超对接直采产品得到了老百姓的认可，销量也跟着往上翻。家乐福超市一天能够销售27吨直采蔬果；永辉超市北京五家店，每家店每天要销售10吨直采蔬果；直采量最大的物美超市，日常每天能销售150多吨直采蔬果，到了周末、蔬果节期间，每天的销量能够再翻一番，达到300吨。

　　据市商务委调查数据显示，本市8家大型连锁企业已与全国90多家农业合作社建立了合作关系。这8家连锁企业门店约有1200个，去年销售果蔬超过10万吨，销售额达到9亿元，其中直采果蔬销售额超过80%。据了解，相关部门联合商业企业将进一步寻找蔬果基地，更多物美价廉的名优果蔬将进一步丰富市民的菜篮子和果盘子。